為助推國家食品安全示范城市創(chuàng )建和食品安全“兩個(gè)責任”有效落實(shí)，全面掌握餐飲環(huán)節現場(chǎng)點(diǎn)位創(chuàng )建效果，2月21日起，由廊坊市場(chǎng)監管局黨組成員、副局長(cháng)張存良同志帶隊在全市開(kāi)展第一輪餐飲食品安全督導檢查。

 

　　督導組一行人深入學(xué)校食堂，圍繞創(chuàng )城迎檢要點(diǎn)及任務(wù)清單開(kāi)展全面檢查。

 

　　張存良同志強調，一是要嚴格落實(shí)企業(yè)主體責任，按要求設置食品安全總監、食品安全員，嚴格落實(shí)“日管控、周排查、月調度”工作機制。二是從業(yè)人員要嚴格執行食品安全操作規范，對食材嚴格進(jìn)貨把關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)原材料，餐飲具清洗消毒一定要規范到位，確保廣大師生就餐安全。三是監管人員要深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，壓緊壓實(shí)四方責任，從嚴從細落實(shí)各項措施。