近日，淮安市市場(chǎng)監管局印發(fā)《2023年全市食品生產(chǎn)安全監管工作要點(diǎn)》，對全市食品生產(chǎn)安全監管工作進(jìn)行全面部署。《要點(diǎn)》指出，2023 年全市食品生產(chǎn)監管工作，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，認真落實(shí)省市食品安全重點(diǎn)工作，以“食品安全源頭治理”為引領(lǐng)，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”和防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險為主線(xiàn)，推進(jìn)食品生產(chǎn)高效能監管，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，堅決守住食品生產(chǎn)安全底線(xiàn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任。持續開(kāi)展“落實(shí)企業(yè)主體責任年”行動(dòng)，宣傳貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》，督促指導企業(yè)加強自查，加大食安員抽考力度，定期開(kāi)展食品安全排查。做好“監管”與“包保”工作的對接，指導各地把落實(shí)企業(yè)主體責任工作做實(shí)做出成效。
二是加強食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控。持續推進(jìn)“守查保”專(zhuān)項行動(dòng)，組織開(kāi)展乳制品、肉制品、蜂產(chǎn)品、食用植物油、食醋、復配食品添加劑等重點(diǎn)食品品種風(fēng)險防控以及重點(diǎn)地區食品安全風(fēng)險防控工作。
三是強化食品生產(chǎn)監督檢查。科學(xué)評定企業(yè)風(fēng)險等級，結合覆蓋率和“雙隨機、一公開(kāi)”監管要求，組織開(kāi)展日常監督檢查，強化對高風(fēng)險企業(yè)監督檢查，持續推進(jìn)食品添加劑“兩超”問(wèn)題治理。
四是加強食品生產(chǎn)監管基礎建設。推進(jìn)食品生產(chǎn)法治監管，加強食品生產(chǎn)智慧監管，實(shí)施食品生產(chǎn)信用風(fēng)險分級管理，加強食品生產(chǎn)監管隊伍建設。
五是推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。持續推進(jìn)乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。聚焦“助企紓困”，持續開(kāi)展食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)。全面推進(jìn)市政府民生實(shí)事食品安全“五個(gè)一”放心工程，做好“一家放心小作坊”工程落地見(jiàn)效，助力淮安“世界美食之都”建設，推動(dòng)我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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