秘魯山區(qū)的牛油果成熟時間較早，最先出口的牛油果都來自秘魯高原地區(qū)。4月份沿海地區(qū)的牛油果開始成熟，收獲高峰將出現(xiàn)在5月至8月。隨著產(chǎn)季高峰期的延長，預計秘魯牛油果產(chǎn)量也會增加。

 

　　近幾年，受到新冠病毒疫情影響，中國牛油果進口在2020年出現(xiàn)大幅下滑，隨后迅速恢復。然而秘魯牛油果對華出口則一直保持上升態(tài)勢，成為了中國進口牛油果市場的主要供應國。

 

　　2022年中國共計進口牛油果4.13萬噸，其中有2.84萬噸都來自秘魯。秘魯牛油果在中國進口牛油果市場中的份額從2018年的38.5%增加到2022年的68.8%，遠超墨西哥和智利。

 

　　秘魯牛油果協(xié)會（ProHass）預測，2023產(chǎn)季秘魯出口的牛油果總量將達62.4萬噸，較2022產(chǎn)季的55.4萬噸增加12.5%。