來(lái)自SeafoodMedia 3月30日消息,2022年俄羅斯活蟹出口份額增長(cháng)10%,擴大至40%,這一增長(cháng)是因為對冷凍蟹需求最大的美國對俄羅斯實(shí)施了出口禁令。
由于該禁令,自去年春天俄羅斯冷凍蟹價(jià)格下降了一半,從統計數據可以看出,俄羅斯螃蟹出口商正在轉向出口高價(jià)值的活蟹,以取代冷凍蟹的收益損失。
俄羅斯的貿易統計數據自2022年2月以來(lái)一直未公開(kāi),從俄羅斯的統計數據中無(wú)法分析自2022年底至今的冷凍蟹和活蟹出口比例,但日本媒體Minato Shimbun通過(guò)對日本、中國、美國和韓國主要螃蟹消費國對俄羅斯螃蟹進(jìn)口貿易分析并預測,如果按照目前的市價(jià),今年冷凍蟹和活蟹的出口比例可能會(huì )是50比50。
俄羅斯生產(chǎn)的大部分活蟹出口至中國和韓國,促使活蟹的出口比例增加,但日本需求量較大的冷凍蟹的比例下降了10%,縮窄至60%。
因俄烏沖突引發(fā)的西方社會(huì )對俄羅斯實(shí)施的出口禁令,2022年俄羅斯螃蟹對美國的出口量同比減少3.2萬(wàn)噸,降至1.9萬(wàn)噸,降幅63%。然而,去年6月冷凍帝王蟹對美國的出口量相當于2021年全年水平,但冷凍雪蟹、藍帝王蟹、金帝王蟹的出口大幅減少。
相反,日本、中國和韓國對俄羅斯螃蟹的進(jìn)口量增加了46%,彌補了對美國出口減少的68%。在日本,盡管活蟹的購買(mǎi)量減少了,但是對冷凍雪蟹的購買(mǎi)量近3年首次突破1萬(wàn)噸。
2022年俄羅斯冷凍螃蟹對日本的出口量13065噸,同比增加55%,冷凍雪蟹對其出口量11073噸,同比增加60%。
在需求旺盛的中國和韓國,俄羅斯活蟹的出口量增加了20%-30%,冷凍蟹在這兩個(gè)國家的供應也有所增加,對韓國的出口增加了2.6倍,對中國的出口增加了3倍。
2022年俄羅斯活蟹對韓國的出口量14239噸,同比增加22%,雪蟹出口量9586噸,同比增加23%,其它類(lèi)別,如帝王蟹,出口量4654噸,同比增加18%。
隨著(zhù)中國對疫情防控措施的放松,中國游客在韓國的數量正在增加,促使螃蟹在韓國的消費高漲。俄羅斯冷凍蟹對韓國的出口量增加了2.6倍,至4426噸。其中,帝王蟹出口量增加6.3倍,達到638噸,其它類(lèi)螃蟹,如雪蟹,出口量增加了2.3倍,達到3789噸。
一家貿易商指出,螃蟹在俄羅斯本國餐廳的消費正在增加,消費指數在2022年有明顯的加強,除用于出口螃蟹外,剩余16%的螃蟹都在國內消費了。然而,在俄羅斯螃蟹的總捕撈配額中,對日本、中國、美國和韓國的出口在2020年占漁獲量的96%,2021年占94%,而在2022年降至84%。