為深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于制止
餐飲浪費行為的重要指示精神,聚焦餐飲浪費重點(diǎn)領(lǐng)域,著(zhù)力解決存在突出問(wèn)題,推動(dòng)餐飲外賣(mài)領(lǐng)域形成文明節儉、綠色健康的消費新“食”尚,安慶市市場(chǎng)
監管局“1+4”抓好外賣(mài)餐飲
食品浪費防范工作。
“1”即壓實(shí)一個(gè)主體責任
組織召開(kāi)外賣(mài)領(lǐng)域防范食品浪費行政指導會(huì )暨“小份菜”線(xiàn)上推行工作會(huì )商會(huì ),要求餐飲外賣(mài)平臺、平臺內經(jīng)營(yíng)者以及第三方合作配送企業(yè)提高思想認識和政治站位,嚴格對照《反食品浪費法》和制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)開(kāi)展自查自糾,主動(dòng)整改問(wèn)題,全面落實(shí)主體責任。
“4”即抓好四個(gè)具體方面
一是強化平臺信息公示。以更加顯著(zhù)方式提示消費者適量點(diǎn)餐,在平臺頁(yè)面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息,不得誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐。二是優(yōu)化餐品供給模式。通過(guò)數字化支持、青山典范獎以及環(huán)保行動(dòng)徽章等正向激勵措施,引導平臺內經(jīng)營(yíng)者采取適度調低起送價(jià)、小份優(yōu)惠促銷(xiāo)、設置單人餐、打造個(gè)性化差異化服務(wù)等減少或消除促銷(xiāo)模式中的浪費誘導或誤導因素。三是濃郁行業(yè)宣傳氛圍。倡導第三方合作配送企業(yè)在送餐箱、食安封簽以及餐品外包裝上印貼“厲行節約、杜絕浪費”、“小份菜”推廣等宣傳內容,引導外賣(mài)小哥積極化身反外賣(mài)餐飲食品浪費“宣傳員”和“監督員”,鼓勵消費者對外賣(mài)領(lǐng)域相關(guān)違法違規行為進(jìn)行監督反映。四是加強領(lǐng)域指導監管。對餐飲外賣(mài)平臺、平臺內經(jīng)營(yíng)者防范食品浪費的制度、行為、標準等進(jìn)行合規指導,積極查處未履行防范外賣(mài)餐飲食品浪費提醒義務(wù)以及誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐等問(wèn)題,夯實(shí)法律紅線(xiàn),倒逼相關(guān)責任主體增強反浪費意識,規范營(yíng)銷(xiāo)行為。