SIAL創(chuàng)新大賽報(bào)名信息

 

　　報(bào)名時(shí)間：2023年2月15日——4月07日

 

　　報(bào)名方式：通過(guò)展商服務(wù)中心創(chuàng)新大賽提交

 

　　聯(lián)系方式：innovation@sialchina.cn

　

 

　　掃描或長(zhǎng)按報(bào)名參賽

 

　　國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)賽制 全球權(quán)威認(rèn)證

 

　　SIAL Innovation 創(chuàng)新大賽創(chuàng)始于1996年，是全球最大的食品創(chuàng)新展會(huì)——SIAL西雅國(guó)際食品展的特色活動(dòng)之一，每年都會(huì)向當(dāng)屆參展企業(yè)免費(fèi)開(kāi)放。

 

　　今年SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將于5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。鑒于部分SIAL西雅展（上海）的參展企業(yè)尚未來(lái)得及報(bào)名參賽，主辦方特將報(bào)名時(shí)間延長(zhǎng)至4月7日，參展企業(yè)可在此日期前提交參賽資料。

 

　　SIAL Innovation創(chuàng)新大賽通過(guò)與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，每年特邀業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從五大維度出發(fā)，評(píng)選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品。

 

　　獲得SIAL Innovation創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)的食飲產(chǎn)品，將能夠在當(dāng)年的SIAL西雅展全球12站系列展會(huì)，包括拉斯維加斯、多倫多、上海、吉隆坡、深圳、雅加達(dá)、新德里、蒙特利爾、巴黎等展會(huì)中巡回展示。同時(shí)，SIAL創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，也將獲得SIAL Innovation創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)使用權(quán)，可以將獲獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)用于產(chǎn)品包裝。據(jù)獲獎(jiǎng)?wù)股谭答仯瑯?biāo)有SIAL創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，在隨后的產(chǎn)品推廣中，營(yíng)銷(xiāo)效果非常顯著。

 

　　SIAL Innovation創(chuàng)新大賽，擁有國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)賽制、全球權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證和特邀國(guó)際專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)。作為唯一能夠在SIAL全球系列展巡回展示的國(guó)際性比賽，創(chuàng)新大賽一直備受業(yè)內(nèi)各界人士關(guān)注，被視為全球食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。

 

　　全球產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)逐 展示未來(lái)食飲趨勢(shì)

 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)食品是對(duì)傳統(tǒng)食品、現(xiàn)代食品的發(fā)展，體現(xiàn)著未來(lái)生產(chǎn)方法和生活方式的改變。近日由SIAL西雅展主導(dǎo)并發(fā)布的《華南地區(qū)餐飲、食品、飲料消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》關(guān)于未來(lái)食飲創(chuàng)新的分析中也顯示，未來(lái)食飲行業(yè)的中上游創(chuàng)新，將聚焦于包括合成生物新材料帶來(lái)的降本增效和包材低碳化創(chuàng)新。這在本屆SIAL創(chuàng)新大賽的報(bào)名參賽作品中也得到了印證。

 

　　例如，北京圃美多綠色食品有限公司報(bào)名參賽的plantpai暢免益植物益生菌，是國(guó)內(nèi)首款純植物益生菌，具有更高的吸收率。

 

 

　　來(lái)自可菲可梵（上海）食品科技有限公司的可菲可梵植物基巧克力，以燕麥粉替代牛奶粉作為基底，在原料上創(chuàng)新的選擇了重瓣玫瑰及焙茶，同時(shí)選擇了復(fù)合口味如（抹茶玄米，香芒脆椰）的制作方式來(lái)制作，增加了咀嚼感，同時(shí)豐富了口味的層次感。

 

　　可菲可梵植物基巧克力制品

 

　　深圳市鼎匯商貿(mào)有限公司報(bào)名參賽的3D剝皮軟糖，不僅口感新穎，還有獨(dú)特的視覺(jué)享受。它的外層是一層可剝的糖果皮，里面是一層美味的糖果果肉，讓消費(fèi)者在吃糖果的時(shí)候也能有趣地玩耍! 經(jīng)過(guò)添加50%的真果汁，使得糖果的風(fēng)味更加醇厚，帶來(lái)更加真實(shí)的葡萄味道。

 

　　新期天-葡萄bobo3D剝皮軟糖（葡萄味）75g

 

　　目前除國(guó)內(nèi)報(bào)名參賽產(chǎn)品外，還有澳大利亞、比利時(shí)、玻利維亞、韓國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、土爾其、越南等眾多國(guó)外食飲企業(yè)提交了參賽資料。這些參賽產(chǎn)品的創(chuàng)新從產(chǎn)品原產(chǎn)地、加工制作工藝、到包裝設(shè)計(jì)等食品和飲料工業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，其中很多產(chǎn)品都擁有多項(xiàng)國(guó)際專(zhuān)利。

 

　　本周五（4月7日）SIAL創(chuàng)新大賽將關(guān)閉報(bào)名系統(tǒng)，進(jìn)入緊張激烈的評(píng)審階段。4月24日，SIAL創(chuàng)新大賽官方將公布本屆大賽TOP10產(chǎn)品。在5月18日SIAL西雅展（上海）開(kāi)展首日，SIAL創(chuàng)新大賽將現(xiàn)場(chǎng)揭曉本屆大賽金、銀、銅獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。

 

　　現(xiàn)在就提交您的創(chuàng)新產(chǎn)品，與SIAL西雅展一起，為食飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增動(dòng)力、添活力。

 

　　SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將于老時(shí)間——2023年5月18日-20日，在老地點(diǎn)——上海新國(guó)際博覽中心（浦東）舉辦。

 

　　SIAL西雅國(guó)際食品展（深圳）將于2023年8月28日-30日深圳會(huì)展中心（福田）舉辦。