近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，速凍食品，水產(chǎn)制品，豆制品，蛋制品，方便食品，飲料，蔬菜制品，水果制品，食糖，蜂產(chǎn)品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，糕點，罐頭，薯類和膨化食品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品537批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品532批次、不合格樣品5批次，情況通告如下：
一、南京市浦口區(qū)袁天紅食品店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全標準規(guī)定。
二、溧水區(qū)牛魔莊餐飲店自消洗的復用餐具（碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。
三、建鄴區(qū)煒錦京境餐飲店使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。
四、南京市鼓樓區(qū)羅遠宏農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。
五、棲霞區(qū)李虎私房菜館使用的黃鱔，恩諾沙星和甲氧芐啶不符合食品安全標準規(guī)定。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2023年4月14日
地區(qū)：
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