一年一屆的日本國際食品添加劑和配料展覽會(huì )由日本食品化學(xué)新聞社主辦，是日本最為專(zhuān)業(yè)的食品添加劑和配料展覽會(huì )。據主辦單位統計，今年的展會(huì )共吸引了300多家業(yè)內名優(yōu)企業(yè)參展，展出面積為12000平方米，同比增加24%；為期三天的展會(huì )吸引了約30000名觀(guān)眾參觀(guān)，同比增加10%。在專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾中，生產(chǎn)企業(yè)約占總參觀(guān)人數的60%，其中來(lái)自食品原料及配料的企業(yè)約占25%，食品添加劑企業(yè)約占12%，健康保健食品企業(yè)占9%；展會(huì )同期舉辦了277場(chǎng)學(xué)術(shù)交流會(huì )和新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì )。

 

　　展會(huì )期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)、中國貿促會(huì )輕工行業(yè)分會(huì )會(huì )長(cháng)齊慶中，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )理事長(cháng)杜雅正，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)杜鑒受邀參加了展覽會(huì )開(kāi)幕式，并與日本添加物協(xié)會(huì )及食品化學(xué)新聞社負責人圍繞行業(yè)發(fā)展、法規標準、兩國貿易等內容開(kāi)展了對話(huà)交流。

 

　　在中國展團中，包括安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、南通奧凱生物技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司、浙江華康藥業(yè)股份有限公司、安徽豐原生物技術(shù)股份有限公司等業(yè)內骨干企業(yè)，代表了中國食品添加劑和配料行業(yè)的最好水平。參展展品涉及天然色素、抗氧化劑、防腐劑、酸味劑（檸檬酸、有機酸等）、品質(zhì)改良劑（系列磷酸鹽）、甜味劑和功能糖、食用膠（褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等海藻膠及衍生產(chǎn)品）、營(yíng)養強化劑（氨基酸系列產(chǎn)品、葡萄糖酸鈣）、脫水蔬菜、蔬菜果汁等食品添加劑和配料。

 

　　作為食品工業(yè)的靈魂，中國食品添加劑行業(yè)近三十年發(fā)展迅猛，總產(chǎn)值在國際貿易占比不斷攀升，成為國際市場(chǎng)的重要組成部分，出口日本市場(chǎng)的產(chǎn)品種類(lèi)和數量也不斷增加，部分產(chǎn)品逐步躋身領(lǐng)先地位。近年來(lái)，日本市場(chǎng)原輔料需求量不斷增大，但其對食品原輔料的進(jìn)口要求較為嚴格，同時(shí)保有本國特色的市場(chǎng)采購機制。廣大中國企業(yè)迎難而上，積極準備參展資料、展板，把攻克日本市場(chǎng)做為企業(yè)國際化的先導，在展會(huì )現場(chǎng)獲得較高的評價(jià)，效果良好。

 

　　根據主辦單位的反饋，受新冠肺炎疫情殘余影響，以往來(lái)自美國、德國、韓國、土耳其、越南、馬來(lái)西亞等國的企業(yè)未能如期參展，中國展團成為本次展會(huì )唯一的海外展團。現場(chǎng)觀(guān)眾數量超出預期，氣氛火熱，展期到訪(fǎng)中國展位參觀(guān)洽談的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾數量明顯增加，多數中國參展企業(yè)反饋此次參展達到了預期目標，計劃在2024年繼續參展。中國展團在本次展會(huì )上充分展示了中國企業(yè)良好形象，推廣中國食品添加劑和配料產(chǎn)品，對進(jìn)一步了解、鞏固和拓展日本市場(chǎng)發(fā)揮了重要作用。

 

　　展會(huì )期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )在展會(huì )現場(chǎng)繼續專(zhuān)設展位，眾多日本食品企業(yè)及專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾前來(lái)咨詢(xún)了解中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )（FIC2024）的相關(guān)情況，并表達對中國FIC展會(huì )的贊揚及向往。此次中國展團的赴日參展對推動(dòng)中日食品添加劑和配料行業(yè)交流發(fā)展、加強兩國行業(yè)經(jīng)貿合作具有重要意義。