8月23日上午,六安市市場監(jiān)管局組織全市餐飲連鎖企業(yè)、大型及以上餐飲單位、集體用餐配送單位約110人參加餐飲連鎖企業(yè)約談指導會。市食安辦專職副主任、黨組成員汪宏春主持會議并講話,市局餐飲科、各縣區(qū)局分管負責人或餐飲工作負責人參加會議。
會議詳細講解了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第78號)修訂背景和修訂內(nèi)容。
會議強調(diào),一要高度重視食品安全工作。食品安全是民生工程、民心工程,也是各餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本。二要竭盡全力做好食品安全工作。通過培訓考核、建章立制、宣傳引導等手段不斷提高企業(yè)食品安全管理水平。三要嚴格監(jiān)管執(zhí)法。市場監(jiān)管部門要時刻保持警醒,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,從嚴從重處罰嚴重食品違法行為。