據越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì )（VASEP）的統計數據，2023年前9個(gè)月，越南雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物出口額達9800萬(wàn)美元，同比下降11%。其中，蛤蜊出口額達6200萬(wàn)美元，下降19%。 越南蛤蜊現已占領(lǐng)全球近60個(gè)市場(chǎng)。 憑借國內生產(chǎn)的優(yōu)勢和消費市場(chǎng)的廣闊空間以及可持續發(fā)展的方向，未來(lái)蛤蜊產(chǎn)業(yè)有望上升到新高度。
越南雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物較為豐富，包括蛤、血蚶、象牙鳳螺、扇貝和牡蠣等。目前，越南蛤蜊養殖面積約1.57萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約達19萬(wàn)噸，每公頃產(chǎn)量達11.82噸。
為提高蛤蜊價(jià)值和品牌，許多地方開(kāi)始加強投資，采用科學(xué)技術(shù)，建立達到海洋管理委員會(huì )（MSC) 認證和可持續水產(chǎn)養殖認證(ASC)等國際標準認證的可持續蛤蜊養殖區。目前，寧平、南定、茶榮和前江等地方3000公頃蛤蜊養殖區獲得上述可持續證書(shū)。
茶榮省隆城農業(yè)合作社經(jīng)理黃文黃表示，該合作社獲得海洋管理委員會(huì )認證一年多。這是負責任水產(chǎn)養殖的國際認證，以減少對環(huán)境、生態(tài)系統、居民區產(chǎn)生負面影響，確保良好的勞動(dòng)法規，水產(chǎn)品從養殖場(chǎng)到市場(chǎng)的安全，符合歐洲市場(chǎng)的出口標準。
越南漁業(yè)協(xié)會(huì )國際水產(chǎn)養殖和漁業(yè)可持續性合作中心（ICAFIS）副主任丁春立表示，越南蛤蜊在國際市場(chǎng)上的競爭力巨大。越南大部分沿海省份均可養殖蛤蜊。深水蛤蜊養殖是越南擴大養殖面積，增加產(chǎn)量的絕佳機會(huì )。越南白蛤可加工成比世界上其他蛤更廣泛的產(chǎn)品。（完）
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