據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2023年第三季度,全國牛奶產(chǎn)量1110萬噸,比去年同期增加70萬噸,增長6.7% 。
圖1 國內(nèi)生鮮乳季度產(chǎn)量變化情況
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產(chǎn)量跟蹤監(jiān)測,三季度生鮮乳產(chǎn)量出現(xiàn)季節(jié)性波動。9月全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)為159.29(以2015年1月為基期100),環(huán)比增長0.2%,同比增長6.9%。
圖2 國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)變化情況
截至今年三季度末,全國發(fā)證生鮮乳收購站所涉及的養(yǎng)殖場場戶數(shù)量環(huán)比減少0.9%,同比減少25.3%;涉及奶牛存欄環(huán)比增加1.5%,同比增加6.2%。生鮮乳收購站涉及養(yǎng)殖場戶戶均存欄環(huán)比增加2.4%,同比增加42.1%。
圖3 奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量變化情況
圖4 戶均存欄量變化情況
(來源: 中國奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部)