國慶節(jié)將至，為保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，9月27日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合青州市市場監(jiān)管局到青州古城景區(qū)開展國慶節(jié)前餐飲食品安全檢查。

 

　　工作人員隨機抽取2家景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查，重點檢查食品索證索票、進貨查驗等制度履行情況，肉制品來源、檢驗檢疫情況及餐飲服務(wù)單位廚房衛(wèi)生、食品原料儲存、餐飲具消毒等情況，督促各經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任。對發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員現(xiàn)場進行了指導(dǎo)，提出整改意見，要求經(jīng)營者進一步提高食品安全意識，嚴格落實食品安全管理制度，為消費者提供安全放心的食品。

 

　　國慶節(jié)期間，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強餐飲食品安全監(jiān)管，針對旅游景區(qū)、商業(yè)綜合體、高速公路服務(wù)區(qū)、餐飲聚集區(qū)等重點場所，農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，打擊違法違規(guī)行為。以婚宴承接企業(yè)、外賣商戶等為重點，加大制止餐飲浪費的監(jiān)督檢查和宣傳引導(dǎo)力度，確保節(jié)日假期食品安全。（撰稿：沈嘉川  審稿：王振成）