對于交易市場(chǎng)開(kāi)辦者，執法人員重點(diǎn)針對是否依法依規建立健全食品安全管理制度，是否定三人，明三責，是否審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者主體資質(zhì)、簽訂食品安全協(xié)議、進(jìn)行食用農產(chǎn)品抽樣檢驗、食品安全知識培訓、信息公示等，是否建立入場(chǎng)銷(xiāo)售者檔案，是否如實(shí)記錄銷(xiāo)售者名稱(chēng)、食品經(jīng)營(yíng)許可證等信息，是否審查食品購貨憑證、合格證明文件以及銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品的是否審查食用農產(chǎn)品的可溯源憑證和承諾達標合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等進(jìn)行了檢查。

 

　　針對入場(chǎng)銷(xiāo)售者，執法人員重點(diǎn)檢查了是否落實(shí)銷(xiāo)售者進(jìn)貨查驗義務(wù)。一查是否選擇合格進(jìn)貨渠道并查驗相關(guān)憑證。采購食用農產(chǎn)品的，是否索取留存購貨憑證等可溯源憑證和檢驗檢測報告、承諾達標合格證等產(chǎn)品合格證明文件；銷(xiāo)售肉類(lèi)的是否索取并保存檢驗檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗的證明等；二查是否嚴格落實(shí)食用農產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，查驗所采購食品的感官性狀等質(zhì)量安全狀況等；三查是否存在繼續使用“生鮮燈”的情況；四查是否存在采購、經(jīng)營(yíng)法律法規禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的違法行為。

 

　　截至目前，共檢查集中交易市場(chǎng)4家次，入場(chǎng)銷(xiāo)售者76戶(hù)次，下達監督意見(jiàn)書(shū)76份，責令改正通知書(shū)2份，發(fā)放宣傳單80份。下一步，喀旗市場(chǎng)監管局將加大巡查檢查力度，提高食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全監管水平，積極維護交易市場(chǎng)秩序，保障全旗人民飲食安全。