為保障春節期間市民餐飲服務(wù)食品安全，營(yíng)造放心消費環(huán)境，北京市東城區市場(chǎng)監管局以“守護年夜飯食品安全”為主要目標，以承辦年夜飯集體用餐服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查范圍，持續開(kāi)展專(zhuān)項監督檢查，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是強化食品安全檢查，重點(diǎn)查看是否按要求取得食品經(jīng)營(yíng)許可證并亮證經(jīng)營(yíng)、是否銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品等，要求主體制定食品安全應急方案，切實(shí)落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收、索證索票制度，確保產(chǎn)品可追溯；二是強化宣傳教育，提升經(jīng)營(yíng)者的責任意識、誠信意識和食品安全責任意識，杜絕虛假宣傳、消費欺詐等違法行為，營(yíng)造安全放心的消費環(huán)境；三是結合制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，要求主體積極提示消費者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，切實(shí)做到拒絕浪費、珍惜糧食。

 

　　下一步，東城區市場(chǎng)監管局將繼續對“年夜飯”承辦餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)開(kāi)展檢查，全力守護食品安全，保障群眾度過(guò)一個(gè)祥和健康的春節。