新年伊始，春節將至。為進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險，煙臺市市場(chǎng)監管局開(kāi)展2024年元旦、春節期間食品安全專(zhuān)項監督抽檢，全力保障節日期間食品安全，守護人民群眾度過(guò)歡樂(lè )祥和的新年。

 

　　本次專(zhuān)項抽檢任務(wù)委托煙臺市食品藥品檢驗檢測中心承擔，完成對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、糖果制品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅果制品等節日消費量較大的9類(lèi)食品，共計100批次的抽樣及檢驗檢測工作。煙臺市食品藥品檢驗檢測中心按照《國家食品安全監督抽檢實(shí)施細則（2023版）》規定的檢驗方法、判定依據開(kāi)展檢驗工作，對所有抽檢批次進(jìn)行了質(zhì)量指標、污染物（鉛、砷等）、真菌毒素（黃曲霉毒素B1等）、食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等）、微生物（菌落總數等）項目的檢測。經(jīng)檢測，本次所抽檢的食品均合格，合格率100%。

 

　　市市場(chǎng)監管局將持續加大抽檢力度，為食品安全監管提供技術(shù)支撐，及時(shí)發(fā)現并消除風(fēng)險隱患，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責任，守牢食品安全底線(xiàn)，確保節日期間群眾舌尖上的安全。