食品伙伴網(wǎng)訊 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《2024年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》并公布，指出了今年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案的具體內(nèi)容和要求、飼料和飼料添加劑監(jiān)督抽查檢測(cè)項(xiàng)目及相關(guān)的檢測(cè)方法、判定依據(jù)和原則。今年的工作方案內(nèi)容具體有哪些？企業(yè)需要注意哪些方面？食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心將進(jìn)行解讀。

 

　　該部分工作由省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)，按比例選擇飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)門店和養(yǎng)殖場(chǎng)戶，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)粗蛋白以及銅、維生素等《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)，鉛、砷、真菌毒素等《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的安全性指標(biāo)和允許使用的抗球蟲藥物、已停用的藥物飼料添加劑品種以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禁止在飼料中使用的物質(zhì)。該部分內(nèi)容由于涉及食品動(dòng)物安全及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，因此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年都將該部分作為重點(diǎn)監(jiān)管內(nèi)容之一，飼料生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)自配料的養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)引起高度重視。

 

　　該部分工作由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織實(shí)施，在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)使用、互聯(lián)網(wǎng)銷售環(huán)節(jié)抽取一定數(shù)量的飼料和飼料添加劑樣品，同時(shí)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽取一定數(shù)量的自配料樣品，對(duì)真菌毒素、獸藥、非法添加物及其他風(fēng)險(xiǎn)因子等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。值得注意的是，今年的工作方案將根據(jù)歷年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的新風(fēng)險(xiǎn)因子、飼料質(zhì)量安全案件查處發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、舉報(bào)線索等信息，結(jié)合現(xiàn)有檢測(cè)方法基礎(chǔ)，對(duì)不同的飼料和飼料添加劑產(chǎn)品設(shè)置不同的針對(duì)性監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。也就是說(shuō)，監(jiān)測(cè)的內(nèi)容不僅包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明文規(guī)定的風(fēng)險(xiǎn)因子，也會(huì)結(jié)合實(shí)際監(jiān)管過(guò)程中遇到的新問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)測(cè)，從另一個(gè)角度要求企業(yè)和養(yǎng)殖戶重視產(chǎn)品的質(zhì)量安全，在創(chuàng)新的同時(shí)要注意安全性與合規(guī)性。

 

 

　　與歷年相比，該部分是今年工作方案中變化最大的，主要體現(xiàn)在生物類飼料產(chǎn)品和特種動(dòng)物飼料產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。對(duì)于生物類飼料產(chǎn)品，重點(diǎn)開展發(fā)酵飼料和直接飼喂微生物的菌株安全性、產(chǎn)毒性、耐藥性評(píng)價(jià)等的風(fēng)險(xiǎn)篩查預(yù)警，開展發(fā)酵飼料產(chǎn)品的毒素及抗?fàn)I養(yǎng)因子風(fēng)險(xiǎn)篩查預(yù)警。對(duì)于特種動(dòng)物飼料，重點(diǎn)檢查寵物飼料原料及全品類飼料產(chǎn)品的金屬元素、霉菌毒素、細(xì)菌內(nèi)毒素等主要安全指標(biāo)和非法添加物，其中對(duì)細(xì)菌內(nèi)毒素指標(biāo)的檢查可能與2022年“毒貓糧”事件有關(guān)。

 

　　該部分由全國(guó)畜牧總站牽頭，各省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門組織開展，可采取分級(jí)負(fù)責(zé)等方式，確保轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)每年至少接受一次檢查。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專業(yè)人員與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門人員組成檢查組對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查相關(guān)制度和記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)留存相關(guān)證據(jù)，問(wèn)題嚴(yán)重的及時(shí)移交有關(guān)部門處理。企業(yè)應(yīng)積極配合，正視問(wèn)題并改正，同時(shí)不要出現(xiàn)存放使用違禁物質(zhì)或其他違法行為。

 

　　該部分由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)重大問(wèn)題線索，組織有關(guān)單位人員組成聯(lián)合工作組，及時(shí)查處違法違規(guī)行為。采集的樣品由國(guó)家飼料質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（北京）進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，采樣和現(xiàn)場(chǎng)核查過(guò)程應(yīng)保留證據(jù)，抽檢結(jié)果將及時(shí)通報(bào)涉事企業(yè)所在地省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門，省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門收到結(jié)果應(yīng)立即依法依規(guī)查處，并將查處情況上報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。該部分可以認(rèn)為是在飼料產(chǎn)品出現(xiàn)重大風(fēng)險(xiǎn)時(shí)采取的措施，要求快速高效，將違法違規(guī)行為扼殺在搖籃里，減少劣質(zhì)產(chǎn)品流向市場(chǎng)，降低損失。

 

 

　　該部分由各省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，要求生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)飼料標(biāo)簽有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)標(biāo)示相關(guān)內(nèi)容，杜絕擾亂市場(chǎng)的不規(guī)范標(biāo)示行為。首先要加強(qiáng)飼料標(biāo)簽監(jiān)管制度宣貫，提高全行業(yè)從業(yè)人員對(duì)標(biāo)簽重要性的認(rèn)識(shí)以及對(duì)不規(guī)范標(biāo)簽的鑒別能力；其次企業(yè)應(yīng)對(duì)標(biāo)簽進(jìn)行自查自糾，及時(shí)修改不規(guī)范標(biāo)示，尤其是含有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第246號(hào)公告中允許添加的藥物飼料添加劑時(shí)，應(yīng)根據(jù)《飼料標(biāo)簽》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第一號(hào)修改單進(jìn)行修改。第三，重點(diǎn)對(duì)混合型飼料添加劑產(chǎn)品、可飼用天然植物原料、植物提取物類飼料添加劑等的標(biāo)簽進(jìn)行專項(xiàng)檢查，結(jié)合日常監(jiān)管，形成長(zhǎng)效機(jī)制。標(biāo)簽是最容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，但也是最容易改正的問(wèn)題，企業(yè)應(yīng)提高對(duì)標(biāo)簽的重視，合規(guī)制作標(biāo)簽，向消費(fèi)者傳達(dá)正確的信息。

 

 

　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案中可以看出，飼料質(zhì)量安全、生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)和標(biāo)簽合規(guī)性正在逐步受到重視，監(jiān)管將更加嚴(yán)格，整個(gè)飼料和寵物食品市場(chǎng)也會(huì)更加規(guī)范，這給企業(yè)和養(yǎng)殖戶都提出了更高的要求。食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心可以進(jìn)行飼料和寵物食品配料和標(biāo)簽合規(guī)性審核以及標(biāo)法咨詢服務(wù)，解決企業(yè)在該方面的疑惑和需求，歡迎企業(yè)垂詢。