為保障牡丹節會(huì )期間食品安全，營(yíng)造安全和諧的旅游消費環(huán)境，近日，牡丹區開(kāi)展“牡丹節會(huì )專(zhuān)項抽檢”工作，把牢“食安關(guān)”，讓游客買(mǎi)得安心、吃得放心、玩得開(kāi)心。

 

　　抽檢工作由執法人員和專(zhuān)業(yè)檢測機構共同實(shí)施，嚴格按照《食品安全抽樣工作規范》要求開(kāi)展工作。所有抽樣信息錄入國家食品安全抽檢監測信息系統（國抽系統）。樣品存放在樣品袋中，以封條封口。同時(shí)，要求抽檢樣品全部符合可追溯條件。對索證索票不齊全的，執法人員當場(chǎng)下達整改通知書(shū)。

 

　　據了解，此次食品安全抽檢，覆蓋了牡丹節會(huì )景點(diǎn)及周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)突出農獸藥殘留超標、重金屬和微生物污染、食品添加劑“兩超”等檢測項目，計劃抽取450個(gè)樣品批次，預計4月1日前完成。

 

　　對抽檢不合格的食品相關(guān)信息，向社會(huì )公布，并嚴格按照“四個(gè)最嚴”要求依法依規及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險防控和核查處置，及時(shí)消除食品安全隱患，確保“舌尖上的安全”。