2024年5月12日-18日是第10屆全民營養(yǎng)周，5月20日是第35屆“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日。今年全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是：“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”。

 

　　5月12日，由四川省營養(yǎng)學(xué)會、省營養(yǎng)師協(xié)會聯(lián)合主辦，四川旅游學(xué)院、省營養(yǎng)學(xué)會烹飪營養(yǎng)分會、省營養(yǎng)學(xué)會老年?duì)I養(yǎng)分會、四川省食品安全學(xué)會、四川華西營養(yǎng)健康培訓(xùn)中心承辦以及四川省食育教育科普基地、川菜人工智能重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、金龍魚國際烹飪研究院（四川分院）、民族餐飲文化研究院、烹飪與營養(yǎng)教育一流專業(yè)省級虛擬教研室、四川省營養(yǎng)學(xué)會青年工作委員會、四川省學(xué)生營養(yǎng)與健康科學(xué)促進(jìn)會、四川彼愛豆食品有限公司、四川啟科技有限公司、四川省品食品有限公司、四川一然菌小屋健康科技有限公司協(xié)辦的四川省2024全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日啟動儀式在四川旅游學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳順利舉辦！

 

　　本次活動在中國營養(yǎng)學(xué)會、四川省衛(wèi)生健康委員會、四川省市場監(jiān)督管理局的的指導(dǎo)支持下，200余名營養(yǎng)研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者參加了線下活動，4000余人瀏覽了本次線上活動照片。活動由四川省營養(yǎng)學(xué)會副理事長梁愛華、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院何方分別主持。

 

　　四川省營養(yǎng)學(xué)會理事長、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授張立實(shí)致開幕辭。他指出，要以今年全民營養(yǎng)周“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”的主題為契機(jī)，向大眾普及更多關(guān)于奶、豆的營養(yǎng)健康知識、傳播少油的營養(yǎng)健康理念，引導(dǎo)民眾樹立健康營養(yǎng)飲食理念，從而推動“健康中國2030”國家戰(zhàn)略深入實(shí)施和全民營養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)提高。四川省衛(wèi)生健康委員會二級巡視員曹力、四川省市場監(jiān)督管理局二級巡視員李翔、四川旅游學(xué)院副校長王沖分別就各自領(lǐng)域發(fā)表了重要講話。

 

　　為樹立典型，表彰先進(jìn)，四川省營養(yǎng)師協(xié)會副會長李鳴宣讀了《關(guān)于表彰2023年度四川省營養(yǎng)科普先進(jìn)個人及“全民營養(yǎng)周”先進(jìn)個人、先進(jìn)集體的決議》，授予凡蝶等31名營養(yǎng)科技工作者為四川省營養(yǎng)科普先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號，授予王艷等23名營養(yǎng)科技工作者為“全民營養(yǎng)周”先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號，同時授予四川省疾病預(yù)防控制中心等35家單位為“全民營養(yǎng)周”先進(jìn)集體榮譽(yù)稱號。

 

　　啟動環(huán)節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓依次將手中的卡片放入膳食寶塔相應(yīng)的空白板中，形成完整的膳食寶塔和全民營養(yǎng)周圖標(biāo)，標(biāo)志著2024年四川省全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳活動正式啟動。

 

　　四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長李想發(fā)布了四川旅游學(xué)院聯(lián)合四川省學(xué)生營養(yǎng)與健康科學(xué)促進(jìn)會共同制定的《營養(yǎng)健康特色食譜》。省營養(yǎng)學(xué)會理事長、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院張立實(shí)圍繞《奶豆添營養(yǎng)，少油更健康—破解奶豆?fàn)I養(yǎng)密碼，夯實(shí)全民健康基石》進(jìn)行了闡釋和分享；四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院副院長辛松林針對《奶豆添營養(yǎng)，少油更健康—美食產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力助推健康中國建設(shè)》這一報(bào)告進(jìn)行了分享和交流。兩位專家從不同角度和不同層面，結(jié)合實(shí)例對“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”的主題進(jìn)行了深入剖析。與會代表在兩場學(xué)術(shù)報(bào)告的落幕下，對營養(yǎng)學(xué)科的學(xué)術(shù)前沿和行業(yè)動態(tài)有了最新的把握，受益匪淺。

 

　　最后，四川省營養(yǎng)師協(xié)會會長胡雯致閉幕辭。她表示2024年全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳活動將一如既往，普及營養(yǎng)健康知識、優(yōu)化營養(yǎng)健康服務(wù)、助力營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足人民群眾對營養(yǎng)健康的新需求，不斷提高人民營養(yǎng)健康水平，推動營養(yǎng)健康事業(yè)再上新臺階！