該標準適用于泰國國產或進口的直接供人類食用或作為食品加工配料的脫水姜黃產品（包括整個姜根、切片和姜黃粉等產品），主要內容包括產品定義和分類、感官和品質要求（如脫水姜黃粉水分含量應≤10%，總姜黃素含量≥2%等）、產品所執(zhí)行的安全衛(wèi)生標準和相關要求（如黃曲霉毒素含量應<20μg/kg）、包裝、運輸和標簽規(guī)定（產品標簽應注明商品名稱和學名、生產日期和保質期、規(guī)格、原產國（地）、生產商、經銷商或進口商的名稱、地址和聯(lián)系方式、儲存條件等信息）、產品取樣標準和檢測項目及方法等。

 

　　標準草案意見反饋期截至2024年6月20日。

 

　　更多詳情參見：https://www.acfs.go.th/#/questionnaire-response/detail/182