2024年6月4日，南非貿易、工業(yè)和競爭部通過(guò)官方公報發(fā)布2024年第2545號通知，擬修訂冷凍蝦（蝦）、海螯蝦和螃蟹及其衍生產(chǎn)品標準，意見(jiàn)反饋期截至2024年8月2日。主要內容如下：
（1）范圍及定義；
（2）生產(chǎn)加工要求。冷凍蝦（對蝦）、小龍蝦和蟹及其衍生產(chǎn)品的處理、制備、加工、包裝、再包裝、運輸、冷凍，以及配料上釉和冷凍儲存的要求須符合SANS788最新版本的要求；
（2）在實(shí)施食品安全管理系統時(shí)，至少應采用食品法典委員會(huì )建議的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）原則；
（3）來(lái)源。所有用于加工的本地水產(chǎn)養殖和野生產(chǎn)品必須來(lái)自擁有食品和漁業(yè)部頒發(fā)的有效許可證的來(lái)源；
（4）相關(guān)企業(yè)要在SANS 788修訂后的6個(gè)月內做出整改，不達標的可能會(huì )取消生產(chǎn)資格。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.gov.za/sites/default/files/gcis_document/202406/50749rg11709gen2546.pdf
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