食品伙伴網(wǎng)訊 2024年07月15日-07月21日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　近日，瓶裝水“溴酸鹽”風(fēng)波引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　7月15日，香港消費(fèi)者委員會就新一期的《選擇》月刊舉行記者會，其在會上披露，稱在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進(jìn)行測試后發(fā)現(xiàn)，來自內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達(dá)到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但遠(yuǎn)低于美國、日本、英國以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——每升10微克溴酸鹽。此消息一經(jīng)發(fā)布便引發(fā)了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。

 

　　據(jù)了解，香港消委會此次測評的30款瓶裝水，包括蒸餾水、純凈水、礦物質(zhì)蒸餾水、礦物質(zhì)純凈水、天然礦泉水和氣泡天然礦泉水，容量由500毫升至5500毫升不等，平均每升售價從幾元到上百元不等。測評結(jié)果總體比較理想。在天然礦泉水品牌測試中，農(nóng)夫山泉、百歲山在17個品牌的較量中，分別排名倒數(shù)第二和倒數(shù)第三，最后一名則是來自斐濟(jì)的“斐濟(jì)”牌礦泉水。農(nóng)夫山泉、百歲山排名靠后的主要原因為檢出了溴酸鹽，其他品牌均未檢出。

 

　　對此，7月16日，農(nóng)夫山泉在官方微信公眾號發(fā)布致香港消費(fèi)者委員會律師函，指出香港消委會三大錯誤：適用標(biāo)準(zhǔn)錯誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯誤、明顯主觀誤導(dǎo)，并請香港消費(fèi)者委員會立即作出澄清、道歉并消除影響。其中，針對適用標(biāo)準(zhǔn)類別錯誤，農(nóng)夫山泉方表示，被檢測的農(nóng)夫山泉產(chǎn)品為飲用天然水產(chǎn)品，測試結(jié)果表格中該產(chǎn)品的成分也明確標(biāo)注“天然水（深層湖水）”。但在評價時，香港消委會將檢測樣品放在“天然礦泉水”序列與不同類產(chǎn)品比較，并適用了歐盟“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　7月16日下午，百歲山回應(yīng)稱，目前百歲山法務(wù)部門正在全面介入處理相關(guān)事宜。同時，百歲山通過官方微博發(fā)布聲明，香港消委會的抽檢結(jié)果中，“百歲山”產(chǎn)品溴酸鹽結(jié)果檢出為0.003毫克/升，該結(jié)果遠(yuǎn)低于中國及世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值，同時符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　7月16日下午，香港消委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，就瓶裝水測評一事，香港消費(fèi)者委員會確認(rèn)接獲其中1款測試樣本“農(nóng)夫山泉”的代表律師所發(fā)出的信件，現(xiàn)正進(jìn)行研究及跟進(jìn)。香港消委會重申，不論月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件，以至記者會上的發(fā)言均清楚指出，全部30款測試樣本沒發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準(zhǔn)則值，所有樣本可安心飲用。文章的重點(diǎn)為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環(huán)境所構(gòu)成的影響，并非產(chǎn)品有安全問題。該負(fù)責(zé)人稱，“如有進(jìn)一步消息，消委會將適時公布。”

 

　　7月18日，香港消委會官網(wǎng)發(fā)布《消委會就「農(nóng)夫山泉」測試樣本結(jié)果的澄清》。澄清聲明稱，17日香港消委會與農(nóng)夫山泉的代表會面和作深入交流后，了解到有關(guān)產(chǎn)品既不是天然礦泉水，亦非純凈水，而是飲用天然水，而該公司采用的標(biāo)準(zhǔn)為其生產(chǎn)地，即內(nèi)地的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）。就此，香港消委會將該樣本改列為一獨(dú)立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后，該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。香港消委會就此次測試因樣本歸類出現(xiàn)落差而引起的誤會，表示抱歉。

 

　　對此，農(nóng)夫山泉發(fā)文回應(yīng)稱：香港消費(fèi)者委員會發(fā)布的《消委會就「農(nóng)夫山泉」測試樣本結(jié)果的澄清》已收悉。測試結(jié)果充分顯示農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全面符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以安全飲用。農(nóng)夫山泉將繼續(xù)為香港市場提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

 

　　7月18日，#網(wǎng)傳宗馥莉辭職#登上熱搜。

 

　　據(jù)悉，7月18日上午，有關(guān)娃哈哈高層人事變動及副董事長宗馥莉提出離職的截圖在網(wǎng)絡(luò)上大規(guī)模流傳，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　在網(wǎng)傳的《致娃哈哈集團(tuán)全體員工的函》中，宗馥莉稱，近期，杭州市上城區(qū)人民政府及杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司（“娃哈哈集團(tuán)”）部分股東就本人自宗慶后董事長離世后對娃哈哈集團(tuán)經(jīng)營管理的合理性提出質(zhì)疑，致使本人無法繼續(xù)履行對娃哈哈集團(tuán)及其持股公司的管理職責(zé)。因此，本人決定自7月15日起辭去娃哈哈集團(tuán)副董事長、總經(jīng)理職務(wù)，不再參與其經(jīng)營管理。

 

　　據(jù)媒體報道，一位接近娃哈哈集團(tuán)的知情人士表示，情況屬實，但事發(fā)突然，公司高管此前不知情，目前公司股東、管理層正在進(jìn)一步協(xié)商處理。

 

　　另外，一名娃哈哈山東地區(qū)經(jīng)銷商人士透露，對于傳聞一事，自己早上已經(jīng)和總部進(jìn)行聯(lián)系，目前娃哈哈高層內(nèi)部確實存在一定矛盾和分歧，但正在解決中，“家里內(nèi)部鬧矛盾，不是很正常嗎？只不過現(xiàn)在網(wǎng)上就公開了。”按照該經(jīng)銷商的說法，宗馥莉希望改革公司的人員團(tuán)隊，似乎在內(nèi)部遭到了一定的阻力。對于網(wǎng)傳文件的真實性，該負(fù)責(zé)人未明確予以否認(rèn)。但他表示，相關(guān)傳聞不會影響娃哈哈業(yè)務(wù)進(jìn)展。

 

　　“腳踩鵝腸”涉事公司被罰2萬

 

　　近日，清豐縣永官食品有限公司因不依照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度違法行為，被清豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局罰款2萬元。

 

　　此前，有媒體暗訪該公司及山東雅士享肉類食品有限公司，發(fā)現(xiàn)鴨腸隨意堆放在地上，清洗地面的臟水混在鴨腸中，工人直接用腳踩洗鵝腸，甚至還有工人將從污水中撈出的死鴨再次送回車間。

 

　　7月14日，杭州網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面里吃出了異物，疑似“老鼠頭”，引發(fā)熱議。

 

　　當(dāng)事人稱，7月14日在一家小店鋪購買了統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面，當(dāng)晚食用時，從面中吃出老鼠頭，已經(jīng)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴。

 

　　昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司工作人員稱，已經(jīng)記錄該情況，會安排人與消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，確認(rèn)核實。7月15日下午，當(dāng)事人再次發(fā)布視頻，稱“統(tǒng)一工作人員正在處理中”。

 

　　隨后，據(jù)媒體報道，昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司消費(fèi)者熱線工作人員表示，已經(jīng)安排專員與消費(fèi)者聯(lián)系上了，具體情況需要經(jīng)過確認(rèn)核實。方便面中的酸菜包有合作的供應(yīng)商，包裝上有二維碼，掃碼可以查詢到產(chǎn)地是哪個工廠。

 

　　此外，統(tǒng)一對媒體回應(yīng)表示，公司已經(jīng)派人拜訪了消費(fèi)者，原發(fā)視頻已撤除，并表示還在內(nèi)部研判中。

 

　　7月16日，從杭州市錢塘區(qū)市場監(jiān)管局處獲悉，此事正在調(diào)查，收到相關(guān)投訴后，“聯(lián)系了投訴方，想讓他把相關(guān)證據(jù)拿過來，他說沒有了，包裝也全都沒有了。” 后續(xù)情況還在跟進(jìn)。

 

　　黃燜雞米飯被曝吃出老鼠 品牌創(chuàng)始人回應(yīng)

 

　　近日，四川成都一男子爆料稱自己點(diǎn)了一份外賣，吃的過程中在餐盒中發(fā)現(xiàn)一整只“燉爛”的死老鼠。據(jù)他介紹，這份外賣來自成都楊銘宇黃燜雞米飯（銀泰城店）。發(fā)現(xiàn)異常后，該男子與商家反映，同時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報。據(jù)此前媒體報道，男子已與商家達(dá)成和解，和解后他已將老鼠扔掉。

 

　　7月16日，楊銘宇黃燜雞米飯創(chuàng)始人、濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路告訴媒體，針對此事，目前成都本地警方和市場監(jiān)管部門已經(jīng)介入調(diào)查，涉事門店停業(yè)整頓，公司總部已安排相關(guān)工作人員趕往當(dāng)?shù)剡M(jìn)行處理，全國范圍內(nèi)門店也在開展自查自糾。從成都市高新區(qū)黨群辦公室處了解到，目前相關(guān)部門正在調(diào)查，調(diào)查結(jié)果后續(xù)將會公布。

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈小料臺沒有牛肉粒了。

 

　　對此，海底撈客服表示：有的門店目前因為門店的小料臺有新上架的，小料臺格子不夠，牛肉粒移動到了平板上，也是可以點(diǎn)的，不另外收費(fèi)，在點(diǎn)單數(shù)量方面也沒有限制。

 

　　云南曲靖一冷庫被指儲存大量劣質(zhì)肉 官方回應(yīng)

 

　　近日，云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)一路邊冷庫疑儲存大量劣質(zhì)肉的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　視頻畫面顯示，一輛三輪摩托車滿載著預(yù)先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車后方的倉庫內(nèi)，盡管大門半掩，但內(nèi)部堆積的肉品仍清晰可見，部分肉品還沒有包裝，疑似已經(jīng)腐爛。有當(dāng)?shù)鼐用裣Ｍ俜讲榍暹@些肉品的去向。

 

　　7月17日，據(jù)云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)市場監(jiān)督管理局，針對近日網(wǎng)傳在云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)文華街道一路邊冷庫儲存肉品的情況，麒麟?yún)^(qū)高度重視，市場監(jiān)管、公安等部門已第一時間開展調(diào)查處置工作。后續(xù)情況將及時通報。

 

　　7月19日，當(dāng)?shù)貦?quán)威部門人士表示，涉事人員租用了一個鋪面并建造了一個像模像樣的冷庫，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統(tǒng)一運(yùn)送至外地加工廠制作成飼料。“進(jìn)出貨單的數(shù)目均能對上號，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過，官方仍在對此事進(jìn)行深入調(diào)查以獲取更多詳細(xì)信息。

 

　　知名餐飲品牌回應(yīng)下架螺螄肉

 

　　日前，多名網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)大碗先生官方于7月17日發(fā)布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號顯示“該內(nèi)容已被發(fā)布者刪除”。

 

　　通知內(nèi)容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數(shù)量遠(yuǎn)超石螺、田螺，如沒有特別區(qū)分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數(shù)為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調(diào)查才得知其中多數(shù)螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風(fēng)險而下架，而是考慮到消費(fèi)者的心里顧慮而下架！

 

　　對此，媒體采訪大碗先生總部工作人員，對方表示系正規(guī)渠道采購的螺螄肉，但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商方無法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時，對方強(qiáng)調(diào)“我們不可能去直接采購福壽螺。”此外，對于近期多家企業(yè)用福壽螺冒充田螺肉銷售爭議，對方表示，“這樣實際上是以次充好，從行業(yè)的角度來講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當(dāng)被問到“公眾號刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對方表示，“（文章）發(fā)出去沒過多久就刪了，我們本來想把這個事情講得更清楚，但是覺得言語上可能寫得不是特別好。”

 

　　蟹肉棒沒有蟹？多品牌客服回應(yīng)蟹肉棒配料

 

　　7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒有蟹”等話題登上熱搜。有網(wǎng)友爆料#蟹肉棒# 食品安全問題再度引發(fā)關(guān)注。

 

　　對此，多個食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。

 

　　安井：主要配料為魚糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱成立21余年，成為國內(nèi)上市最大的食品企業(yè)之一，品質(zhì)衛(wèi)生安全都是非常有保障的，可以放心；

 

　　桂冠：主要配料為冷凍鱈魚糜、飲用水、雞蛋等，客服稱都是經(jīng)過檢測合格后生產(chǎn)的；

 

　　海霸王：主要配料為魚糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱產(chǎn)品是經(jīng)過國家相關(guān)檢驗檢測，符合標(biāo)準(zhǔn)的，都是質(zhì)檢過關(guān)的產(chǎn)品才會對外出售。

 

　　知名茶飲品牌就員工離職被貼公示致歉

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，此前供職的霸王茶姬門店張貼公示稱其多次違反公司規(guī)定，被開除拉黑處分，并曝光其個人信息，相關(guān)話題沖上熱搜。

 

　　對此，7月15日，霸王茶姬發(fā)布說明稱，關(guān)于河南周口扶溝一峰廣場店“伙伴離職后被貼公示”事件，公司高度關(guān)注，涉事門店處理方式極不妥當(dāng)，也無權(quán)對伙伴信息進(jìn)行公示，該內(nèi)容也不符合公司價值觀。公司已要求門店立即“撤銷公示”，并與公司一起聯(lián)系該伙伴，進(jìn)行道歉和慰問。公司對涉事門店負(fù)責(zé)人與區(qū)域管理負(fù)責(zé)人進(jìn)行停職調(diào)查，并成立專項小組赴當(dāng)?shù)剡M(jìn)行信息和情況核實，對此事進(jìn)行深入調(diào)查了解，待捋清事實后對內(nèi)部伙伴與外界公布相關(guān)情況。