炎炎夏日，燒烤成為熱銷食品。為深入貫徹《關(guān)于加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)肉及肉制品食品安全監(jiān)管的通知》，規(guī)范燒烤經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)燒烤行業(yè)市場(chǎng)秩序，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局開展燒烤季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)燒烤店集中的街巷、便民市場(chǎng)為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查各燒烤店是否持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、索證索票是否齊全、燒烤食品加工過(guò)程是否規(guī)范及餐具清洗消毒是否到位等內(nèi)容。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促其限期整改，并組織“回頭看”檢查，對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行全方位跟蹤。檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員還指導(dǎo)各燒烤店增強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任意識(shí)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，減少餐飲浪費(fèi)。

 

　　衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)時(shí)段，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為，為群眾暢享夏日美味保駕護(hù)航。

 

　　溫馨提示

 

　　衡水市市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大市民，夏季食物容易腐敗變質(zhì)，大家在享受美食的同時(shí)，要格外關(guān)注食品安全，培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。