海名會(huì)展旗下餐飲供應(yīng)鏈系列展，領(lǐng)先打造中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈“會(huì)展＋產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)，為餐飲業(yè)提供“線下展覽＋行業(yè)論壇＋產(chǎn)業(yè)大會(huì)＋賽事+選品采購(gòu)節(jié)＋新品品鑒會(huì)＋產(chǎn)業(yè)鏈考察＋資源對(duì)接+新媒體矩陣”的綜合服務(wù)，此次系列活動(dòng)作為協(xié)辦單位深入四川省各地、市、州、區(qū)、縣，旨在搭建高效、精準(zhǔn)的交流平臺(tái)，促進(jìn)餐飲供應(yīng)鏈上下游企業(yè)深度合作，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

 

　　安逸四川·樂(lè)逸綿陽(yáng)——綿陽(yáng)，這座四川第二大經(jīng)濟(jì)體、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈第三城，魅力非凡。它不僅擁有豐富的美食文化、獨(dú)特的食材資源，還具備極大的經(jīng)濟(jì)影響力和龐大的人口規(guī)模，餐飲市場(chǎng)十分活躍，火鍋（餐飲）企業(yè)眾多，對(duì)優(yōu)質(zhì)食材和原輔材料需求強(qiáng)烈。在此舉辦活動(dòng)，既能輻射廣泛的目標(biāo)群體，又能很好地連接周邊地市州區(qū)域，發(fā)揮良好的示范和帶動(dòng)作用。同時(shí)，綿陽(yáng)深厚的美食文化與旅游資源底蘊(yùn)，以及消費(fèi)者對(duì)新優(yōu)質(zhì)食材的濃厚興趣，為活動(dòng)營(yíng)造了絕佳的氛圍和基礎(chǔ)。

 

　　出席本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓陣容強(qiáng)大，包括四川省火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)龍、中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)綿陽(yáng)市委副主委趙波、游仙區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽(yáng)市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊懷、綿陽(yáng)明道民營(yíng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心主任、綿陽(yáng)市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)莫正豪、資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、川菜功勛匠人杜開(kāi)洪、中華烹飪文化藝術(shù)家、中國(guó)烹飪大師李明樂(lè)、綿陽(yáng)市餐飲名廚商會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝小軍、綿陽(yáng)市餐飲名廚商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李佳豪、廚師一家親聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬毅、江油餐飲服務(wù)業(yè)商會(huì)秘書長(zhǎng)黎亮、羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡、仟味高湯銷售經(jīng)理石磊。

 

　　活動(dòng)伊始，四川省火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)龍發(fā)表開(kāi)幕致辭：舉辦這樣的活動(dòng)是為了更好地服務(wù)會(huì)員單位，搭建一個(gè)源頭供需交流合作的平臺(tái)，讓優(yōu)質(zhì)的火鍋（餐飲）食材及原輔材料能夠更廣泛地推廣到四川省各地。同時(shí)嚴(yán)龍會(huì)長(zhǎng)也詳細(xì)介紹了本次參展企業(yè)的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新之處。

 

　　中國(guó)民主促進(jìn)會(huì)綿陽(yáng)市委副主委趙波上臺(tái)致辭闡述了此次活動(dòng)對(duì)于推動(dòng)綿陽(yáng)市的火鍋（餐飲）行業(yè)發(fā)展具有重要意義。游仙區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室副主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽(yáng)市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊懷、資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、川菜功勛匠人杜開(kāi)洪大師、綿陽(yáng)市餐飲名廚商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李佳豪也依次發(fā)表了講話，他們表示這樣的活動(dòng)不僅加強(qiáng)了火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的聯(lián)系與合作，也為提升四川火鍋餐飲行業(yè)的整體品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)揮了積極作用。

 

　　此外，四川省火鍋協(xié)會(huì)為表彰綿陽(yáng)市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)的杰出貢獻(xiàn)，授予其“四川省火鍋協(xié)會(huì)駐綿陽(yáng)辦事處”的榮譽(yù)稱號(hào)。四川楊肥腸餐飲管理有限公司憑借獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)在火鍋領(lǐng)域樹(shù)立典范，被授予“副會(huì)長(zhǎng)單位”榮譽(yù)稱號(hào)，這既是對(duì)其過(guò)往成績(jī)的高度肯定，也是對(duì)未來(lái)發(fā)展的深切期許。

 

　　仟味高湯銷售經(jīng)理石磊發(fā)表了“助力餐飲，用性價(jià)比引流，用差異化盈利”的主題演講，通過(guò)對(duì)火鍋行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)行為指出發(fā)展方向，火鍋行業(yè)的菜品同質(zhì)化、鍋底同質(zhì)化問(wèn)題突出，火鍋品牌要打造專屬核心優(yōu)勢(shì)，在細(xì)分賽道發(fā)力，主打品牌差異性。

 

　　羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡帶來(lái)了關(guān)于火鍋品牌廁所串串一當(dāng)年成都串串的代表品牌、以及品牌發(fā)展思路的分享，對(duì)門店?duì)I銷經(jīng)營(yíng)理念作了生動(dòng)而詳細(xì)的介紹，滿滿都是干貨！

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，人頭攢動(dòng)，氣氛熱烈。仟味高湯、國(guó)澳肉業(yè)(福建)有限公司、四川省川海晨洋食品有限責(zé)任公司、廣漢市邁德樂(lè)食品有限公司、四川錦匠食品有限公司、四川廚絲食品科技有限公司、重慶恒都食品開(kāi)發(fā)有限公司、湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司、駿馬鍋具、成都市艾家食品有限公司、四川纖夫食品有限公司、成都易廚食品有限公司等 10 余家供應(yīng)鏈企業(yè)參與。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)展示了金湯2號(hào)、森態(tài)牛油、貴州紅酸湯、踏水坊香油、川海晨洋燜制老火鍋、有鹽有味匠熬骨湯、膳軒毛肚糊辣殼牛肉、糊辣烏雞小郡肝、土豬雪花肉片、紅燒糯腸頭、廚絲跳水蝦、廚絲黑魚片（花）、廚絲清水牛蛙拼盤、藤椒牛舌、耙牛腩、拉花金鯧魚、米香蝦、安格斯相間肥牛、雪花肥牛、原味巴掌嫩牛肉等百余款優(yōu)質(zhì)食材和創(chuàng)新菜品。

 

　　此次活動(dòng)吸引了綿陽(yáng)及周邊地區(qū)的百余位優(yōu)質(zhì)火鍋（餐飲）企業(yè)的負(fù)責(zé)人、采購(gòu)負(fù)責(zé)人、研發(fā)專家等專業(yè)決策人踴躍參與，四川楊肥腸餐飲管理有限公司、巴將軍火鍋、曉秧鍋鮮貨火鍋、老茶樹(shù)庭院火鍋、綿陽(yáng)市長(zhǎng)虹國(guó)際酒店、綿陽(yáng)滿江紅餐飲娛樂(lè)有限責(zé)任公司、黑元素湯鍋、黑娃火鍋、李錦記、蜀九農(nóng)火鍋、蜀久紅火鍋、鄧氏百味火鍋、聯(lián)首兄弟火鍋、輝燃小郡肝罐罐串串、玉林串串、銘師兄大刀腰片火鍋、燕京啤酒（綿陽(yáng)）等百余家知名餐飲門店、餐飲管理公司，以及二、三批批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)人員也齊聚現(xiàn)場(chǎng)。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接氣氛熱烈，供需雙方進(jìn)行面對(duì)面的品鑒和交流，展開(kāi)深入且坦誠(chéng)的溝通，皆收獲頗豐。通過(guò)這種近距離、深層次的交流方式，雙方快速建立起信任關(guān)系，達(dá)成了眾多合作意向。

 

　　參與企業(yè)紛紛表示，此次活動(dòng)為他們提供了一個(gè)難得的交流與合作平臺(tái)。借助這個(gè)平臺(tái)，企業(yè)不僅能夠拓展業(yè)務(wù)渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，還能優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，有效降低成本、提高效率，進(jìn)而顯著提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。這種供需共贏的局面以及高效的展銷對(duì)接模式，為企業(yè)的發(fā)展注入了新的機(jī)遇和強(qiáng)大動(dòng)力。

 

　　此次活動(dòng)的成功舉辦，為綿陽(yáng)餐飲企業(yè)帶來(lái)了多方面的顯著積極影響。

 

　　其一，極大地拓寬了采購(gòu)渠道，為企業(yè)提供了更多優(yōu)質(zhì)食材的選擇，同時(shí)激發(fā)了創(chuàng)新思維，促使企業(yè)在菜品研發(fā)、食材搭配等方面不斷探索。

 

　　其二，有力地促進(jìn)了綿陽(yáng)美食文化的廣泛傳播。

 

　　其三，為綿陽(yáng)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了全新活力，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和優(yōu)化，為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展持續(xù)注入新動(dòng)力。

 

　　特別值得一提的是，四川餐飲優(yōu)質(zhì)食材推薦品鑒系列活動(dòng)作為餐飲供應(yīng)鏈“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)系列活動(dòng)之一，深入四川地、市、州、縣，為供應(yīng)鏈企業(yè)提供下沉市場(chǎng)、直面對(duì)接終端餐企的機(jī)會(huì)，為源頭供應(yīng)鏈和下游采購(gòu)商搭建高效溝通的橋梁，極大縮減了雙方尋找合作對(duì)象的時(shí)間與成本，為行業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新活力，有力推動(dòng)火鍋及更廣泛的餐飲領(lǐng)域朝著更精細(xì)化、特色化、品質(zhì)化的方向闊步前行。

 

　　精彩不止于此，更多更精彩的品鑒活動(dòng)正加速來(lái)襲！雅安站（2024 年 8 月 6 日，雅安市雨城區(qū)孝廉街 80 號(hào)大龍火鍋）以及遂寧、廣安、廣元、內(nèi)江、自貢、瀘州、宜賓、樂(lè)山、資陽(yáng)等地的活動(dòng)也在緊鑼密鼓地籌備中。

 

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