新學(xué)期開(kāi)學(xué)，萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉曉峰帶隊(duì)在經(jīng)開(kāi)區(qū)萍鄉(xiāng)實(shí)驗(yàn)學(xué)校，開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　劉曉峰一行深入學(xué)校食堂操作間、儲(chǔ)存間、就餐區(qū)等各個(gè)區(qū)域，仔細(xì)查看食品采購(gòu)渠道是否正規(guī)，食材是否新鮮，儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)。在操作間，重點(diǎn)檢查了加工操作是否規(guī)范，生熟是否分開(kāi)，烹飪器具是否清潔衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，對(duì)從業(yè)人員的健康證、個(gè)人衛(wèi)生狀況進(jìn)行了嚴(yán)格核查。

 

　　劉曉峰強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管理，確保食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要持續(xù)強(qiáng)化校園食品監(jiān)管力度，督促學(xué)校食堂全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決守住校園食品安全底線，為新學(xué)期師生們的飲食安全提供有力保障。