多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)在專項(xiàng)整治工作中密切配合，建立高效的信息共享機(jī)制和聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜禽屠宰點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲場(chǎng)所等進(jìn)行地毯式摸排檢查。

 

　　重點(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控

 

　　屠宰環(huán)節(jié)：檢查屠宰場(chǎng)是否具備合法的屠宰資質(zhì)，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、動(dòng)物防疫條件合格證、定點(diǎn)屠宰許可證等相關(guān)證件是否齊全且在有效期內(nèi)。核實(shí)屠宰場(chǎng)是否按照規(guī)定的范圍和種類進(jìn)行屠宰操作，有無(wú)超范圍屠宰的情況。

 

　　流通環(huán)節(jié)：加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超巡查頻率，重點(diǎn)檢查在售肉制品的檢驗(yàn)檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等。對(duì)來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的肉制品，立即下架封存，并進(jìn)行追溯立案調(diào)查。

 

　　宣傳教育：向消費(fèi)者宣傳肉制品安全知識(shí)和法律法規(guī)，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守法律法規(guī)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

 

　　截至目前；共檢查肉制品經(jīng)營(yíng)主體15家，未發(fā)現(xiàn)肉制品違法違規(guī)行為線索。（文/阿吐?tīng)枺?/div>