出暑初入秋

 

　　“饕餮”們就開始期待著

 

　　大閘蟹的上市

 

　　“蟹因霜重金膏溢”

 

　　更是讓人口齒生津

 

　　9月25日

 

　　陽澄湖大閘蟹正式開捕

 

　　在此，蘇州市消保委

 

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　聯(lián)合發(fā)布大閘蟹消費(fèi)提示

 

　　提示一 認(rèn)準(zhǔn)地理標(biāo)志

 

　　根據(jù)2020年國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的290號(hào)公告，陽澄湖大閘蟹農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍為：蘇州市所轄陽澄湖沿岸相城區(qū)的太平街道、陽澄湖鎮(zhèn)、陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)；常熟市的沙家浜鎮(zhèn)；昆山市的巴城鎮(zhèn)；蘇州工業(yè)園區(qū)的唯亭街道，共計(jì)4個(gè)市（區(qū)）6個(gè)鎮(zhèn)（街道）及陽澄湖湖區(qū)。產(chǎn)品質(zhì)量符合《陽澄湖大閘蟹質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》（編號(hào)為：AGI2020-01-2841）。

　　提示二 查看專用防偽標(biāo)識(shí)

 

　　2024年陽澄湖大閘蟹農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志防偽專用標(biāo)識(shí)由農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志圖案、區(qū)塊鏈溯源彩色可變二維碼、π防偽技術(shù)、唯一序列號(hào)，專用防偽結(jié)構(gòu)件組成，消費(fèi)者可以通過蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的公眾號(hào)進(jìn)行防偽查詢。區(qū)分防偽專用標(biāo)識(shí)是為了區(qū)分不同的養(yǎng)殖區(qū)域。胭脂紅防偽專用標(biāo)識(shí)用于陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)域，庭蕪綠防偽專用標(biāo)識(shí)用于高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖區(qū)域。

 

　　提示三 正確選購(gòu)大閘蟹

 

　　線下選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全的正規(guī)線下實(shí)體商家購(gòu)買。建議選擇鮮活的、外殼完整有光澤、無異味的螃蟹，不要購(gòu)買死蟹或?yàn)l臨死亡的螃蟹。注意經(jīng)營(yíng)戶標(biāo)注的大閘蟹規(guī)格、價(jià)格等信息，確保質(zhì)價(jià)相符。線上購(gòu)買時(shí)，需考慮運(yùn)輸時(shí)效、了解運(yùn)輸方式、售后服務(wù)以及消費(fèi)糾紛解決方式。收貨時(shí)，仔細(xì)核對(duì)產(chǎn)地、數(shù)量規(guī)格、檢查螃蟹質(zhì)量，留存相關(guān)憑證記錄。

 

　　特別提醒：陽澄湖大閘蟹已開捕，使用蟹卡（券）提貨的消費(fèi)者，請(qǐng)關(guān)注蟹卡（券）的提貨方式及時(shí)間，及時(shí)提貨。

 

　　提示四 科學(xué)食用大閘蟹

 

　　買回家的大閘蟹應(yīng)盡早食用，一旦發(fā)現(xiàn)死蟹要及時(shí)丟棄，不可冒險(xiǎn)食用。由于螃蟹的生活環(huán)境與習(xí)性等因素，蟹身中可能有細(xì)菌存在，烹調(diào)前，要細(xì)致清洗，把蟹身、蟹爪和蟹鉗徹底清洗干凈，烹飪煮熟后再食用。蟹黃或蟹膏含有較高的膽固醇，不宜過量食用，心臟病患者、高膽固醇人群不宜食用。大閘蟹雖美味，但蟹肉性寒，切不可多食。

 

　　消費(fèi)者在選購(gòu)過程中，要注意留存購(gòu)物憑證或消費(fèi)記錄，如發(fā)生損害消費(fèi)者合法權(quán)益的情況，可先與商家協(xié)商溝通，若協(xié)商不成或遇到虛假宣傳、質(zhì)價(jià)不符、缺斤短兩等情況，請(qǐng)及時(shí)撥打12345等投訴舉報(bào)電話，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。