食品伙伴網(wǎng)訊 近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布了進口食品通知-IFN 07-24《擬修訂進口食品的食品安全要求》，告知食品進口商，澳大利亞正在對《進口食品控制指令2019》進行修訂，將改變部分進口食品的檢驗要求。食品伙伴網(wǎng)針對本次進口食品通知與大家分享相關重點信息。

 

　　一、背景介紹

 

　　澳大利亞對進口食品采用基于風險的監(jiān)管模式，農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部對不同的食品類別按照風險程度的不同進行分級管理。進口食品的類別主要分為風險類食品和監(jiān)視類食品。風險類食品是指經(jīng)澳新食品標準局評估具有潛在微生物和化學危害的中高級風險的食品；監(jiān)視類食品是指對人體健康風險較低的食品。農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部按照食品風險程度的不同，規(guī)定了每類進口食品的檢驗要求。對于風險類食品，檢查率從100%開始，然后在連續(xù)5次通過后，檢查率降至25%，再連續(xù)通過20次后，檢查率降至5%，如果有一次未能通過檢查，檢查率將提高到100%。對于監(jiān)視類食品，每批監(jiān)視類食品都有5%的送檢幾率，檢查不合格的監(jiān)視類食品的檢查率會提高至100%，直至該食品的生產(chǎn)商或進口商建立起合規(guī)記錄。

 

　　澳新食品標準局向澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部提供建議，明確了即食鮮棗、瓜類（新鮮、冷藏或冷凍）、新鮮金針菇和即食河豚（冷藏、冷凍、干制或罐裝）對公眾健康和安全構(gòu)成中度或高度風險。為此，澳大利亞將把這些食品列為風險類食品，并建議對其進口采取新的風險管理措施。

 

　　（1）根據(jù)《生物安全法 2015》，目前僅允許從埃及、伊朗、以色列、摩洛哥和美國進口海棗（Phoenix dactylifera）品種的鮮棗，但不允許進口大棗（Ziziphus jujuba）品種的鮮棗。根據(jù)《進口食品控制法 1992》和《進口食品控制指令2019》，即食鮮海棗（Phoenix dactylifera）目前被歸類為“水果和蔬菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，即食鮮海棗（Phoenix dactylifera）將被列為風險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供有效的食品安全管理證書。

 

　　（2）根據(jù)《生物安全法2015》，各國均可向澳大利亞進口新鮮金針菇。根據(jù)《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，新鮮金針菇目前被歸類為“水果和蔬菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，新鮮金針菇將被列為風險類食品，產(chǎn)品包裝上將需要標注儲存條件和烹飪說明，例如“儲存條件：必須在攝氏5℃或以下冷藏”和“烹飪說明：必須在70℃以上徹底煮至少2分鐘”。還會進行單核細胞增生李斯特菌的檢測項目，初始檢查率將提高到100％。

 

　　（3）根據(jù)《生物安全法2015》，目前僅允許從美國、新西蘭、歐洲國家以及韓國進口瓜類，包括新鮮、冷藏或冷凍的預切整瓜或即食瓜類。根據(jù)《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，瓜類目前被歸類為“水果和蔬 菜”類別下的監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，瓜類將被列為風險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供有效的食品安全管理證書。另外，即食預切瓜類將進行單核細胞增生李斯特菌和沙門氏菌的檢測項目。

 

　　（4）根據(jù)《生物安全法2015》，各國均可向澳大利亞進口即食河豚。根據(jù) 《進口食品控制法1992》和《進口食品控制指令2019》，即食河豚目前被歸類為監(jiān)視類食品。如果本次修訂草案正式通過，即食河豚將被列為風險類食品，初始檢查率將提高到100％。進口商還將被要求提供認可的外國政府證書。

 

　　澳大利亞將修訂部分監(jiān)視類食品的檢驗要求，預計將對我國的新鮮金針菇和即食河豚的出口貿(mào)易產(chǎn)生較大影響，另外如果有從批準國家向澳大利亞出口鮮棗和瓜類的企業(yè)，也需要隨時關注新規(guī)變化，提前做好應對準備，避免貿(mào)易損失。食品伙伴網(wǎng)也會關注后續(xù)的法規(guī)修訂動態(tài)，給予出口企業(yè)及時的提醒和解析。