馬鞍山市雨山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭抓早，開展“小飯桌”專項(xiàng)治理。

 

　　一是牽頭聚力共監(jiān)管。制定印發(fā)《雨山區(qū)中小學(xué)生集體托餐機(jī)構(gòu)“小飯桌”多部門聯(lián)合監(jiān)管工作實(shí)施方案》，成立聯(lián)席會(huì)議制度，明確各成員單位監(jiān)管職責(zé)，組織開展春秋季開學(xué)聯(lián)合檢查，同時(shí)敦促各成員單位將“小飯桌”納入各部門日常監(jiān)管內(nèi)容，各司其職，密切配合，讓“托管”不“脫管”。

 

　　二是星級(jí)評(píng)定促規(guī)范。制定《雨山區(qū)中小學(xué)生集體托餐機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督星級(jí)評(píng)定管理工作實(shí)施方案》，每學(xué)期開學(xué)季對(duì)“小飯桌”進(jìn)行全方位摸排，對(duì)雨山區(qū)55家“小飯桌”的備案及公示、制度建設(shè)、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量管控、餐具消毒、留樣管理等方面開展新一輪星級(jí)評(píng)定，評(píng)選出五星4家，四星9家，三星27家，二星15家。公布“白名單”，鼓勵(lì)家長看“星”選桌。

 

　　三是風(fēng)險(xiǎn)防范保安全。會(huì)同有關(guān)部門及保險(xiǎn)公司，召開食責(zé)險(xiǎn)推廣宣貫會(huì)，鼓勵(lì)“小飯桌”經(jīng)營者參保。經(jīng)過多方商談，科學(xué)制定保險(xiǎn)服務(wù)方案，在全市率先實(shí)現(xiàn)“小飯桌”食責(zé)險(xiǎn)全覆蓋。目前，雨山區(qū)探索實(shí)施的“保險(xiǎn)+”模式，受到“小飯桌”經(jīng)營者的一致好評(píng)，發(fā)揮保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)管理和預(yù)防作用，為保障食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。