來(lái)自中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )的信息表明,蜂蜜等膏體灌裝機械發(fā)展潛力巨大,特別是一些能使蜂蜜等膏體形成規模化生產(chǎn)的大型成套機械設備亟待開(kāi)發(fā),以填補市場(chǎng)空白。
據業(yè)內人士介紹,目前,我國蜂蜜加工業(yè)由于缺乏先進(jìn)的加工灌裝機械設備,不能及時(shí)進(jìn)行蜂蜜的包裝加工,每年造成很大的經(jīng)濟損失。
食品伙伴網(wǎng)認為,開(kāi)發(fā)先進(jìn)適用的蜂蜜加工及灌裝機械大有可為。此類(lèi)機械首先要考慮到被灌裝物的安全性,即接觸材料不能有毒有害(比如使用不銹鋼材料等)。其次,設計上要考慮易清洗。通過(guò)機械化,加快灌裝速度保持蜂蜜原有品質(zhì),還迎合消費者回歸自然的追求,而且能大大提蜂蜜附加值,使養蜂者獲得更多的直接收益。