食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站4月5日消息，美國農(nóng)業(yè)部已提議對肉禽制品實施"檢測并扣留"（test-and-hold）的檢驗程序，此舉旨在減少市場上"不安全"食品的數(shù)量。

    在該提議框架下，美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢查服務(wù)局（FSIS）將有權(quán)在產(chǎn)品測試結(jié)果被公布之前對相關(guān)產(chǎn)品實施扣留。然而目前，當(dāng)美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢查服務(wù)局對產(chǎn)品進(jìn)行取樣測試時，并未要求對相關(guān)產(chǎn)品實施扣留，若要實施扣留則需等到檢測結(jié)果被公布以后。

    美國農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克稱："目前許多機(jī)構(gòu)已擁有類似的檢驗程序，該提議將有助于政府提供額外的食品安全保障，""在檢驗人員對檢測結(jié)果充分評估之前，肉禽制品將被禁止出售。該措施將有助于改善食品供應(yīng)的安全保障措施，減少召回事件的發(fā)生，保證消費者能買到盡可能安全的食品。"

    原文鏈接：<http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=2011/04/0148.xml>