食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品安全網(wǎng)站報道,8月11日美國疾控中心表示,近期由火雞絞肉引發(fā)的"海德堡"沙門氏菌疫情已導致107人感染。
疫情爆發(fā)后,農(nóng)業(yè)巨頭嘉吉公司上周宣布召回3600萬磅火雞絞肉產(chǎn)品,此次召回是迄今為止美國農(nóng)業(yè)部下達的最大規(guī)模一級召回指令。近期美國各州、地方以及聯(lián)邦衛(wèi)生部門又確認了多起最新感染病例,這些患者是由一種最新的"海德堡"沙門氏菌菌株所感染,與此相關的感染病例有84例。
鑒于疫情影響范圍新增5州,感染者新增23人的情況,疾控中心提醒民眾,仔細檢查家中是否存有受召回的火雞絞肉產(chǎn)品。
據(jù)了解,受召回的肉來自阿肯色州一家肉類加工廠,在那里火雞絞肉被加工成多款品牌的產(chǎn)品售至全國,這些品牌包括"Honeysuckle White"、"Shady Brook Farms"、"Riverside"等。
原文鏈接:<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/107-ill-in-salmonella-heidelberg-ground-turkey-outbreak-31-states-impacted/>
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