食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣中央社報(bào)道，近日臺(tái)灣出現(xiàn)了咖啡漲價(jià)風(fēng)波，部分品牌咖啡價(jià)格高漲，令消費(fèi)者無(wú)法接受。

    據(jù)了解，臺(tái)灣超商一杯咖啡生乳約貴新臺(tái)幣1元6角，卻漲5元。農(nóng)委會(huì)說(shuō)，10月收購(gòu)價(jià)調(diào)漲后，1公斤還比9月少1角，咖啡漲價(jià)扯上鮮奶漲價(jià)是吃豆腐，而且仍有咖啡業(yè)者沒(méi)打算漲價(jià)。

    超商含奶咖啡每杯漲新臺(tái)幣5元，中高價(jià)咖啡調(diào)漲品項(xiàng)甚至連不含奶的也漲5到10元，引發(fā)消費(fèi)者撻伐之聲四起；盡管業(yè)者喊冤，不過(guò)調(diào)漲時(shí)間點(diǎn)及計(jì)算比例，依舊令消費(fèi)者無(wú)法服氣；消費(fèi)者文教基金會(huì)擬請(qǐng)行政院公平交易委員會(huì)及監(jiān)察院介入調(diào)查。

    臺(tái)灣行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，今年10月起生乳收購(gòu)價(jià)每公斤調(diào)升1.9元后，每公斤收購(gòu)價(jià)一年分三季，12到3月冬季價(jià)為21.79元，4、5、10、11月暖季27.28元，6到9月夏季29.28元。

    臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)畜牧處長(zhǎng)許桂森說(shuō)，10月調(diào)升后每公斤收購(gòu)價(jià)27.28元，其實(shí)還比9月夏季還沒(méi)調(diào)升前的27.38元低，鮮奶零售價(jià)選在這時(shí)漲價(jià)，實(shí)在選錯(cuò)時(shí)間；咖啡不歸農(nóng)委會(huì)管，但這時(shí)扯上鮮奶價(jià)格調(diào)漲，真的是吃酪農(nóng)豆腐，而且一杯咖啡也并非全用鮮奶做成。

    臺(tái)灣畜牧處統(tǒng)計(jì)，96年、99年及100年各調(diào)升生乳收購(gòu)價(jià)每公斤3元、1.65元及1.9元，合計(jì)6.55元。

    臺(tái)灣畜牧處核算，6.55元占96年下半年調(diào)升收購(gòu)價(jià)前的三季原收購(gòu)價(jià)，占冬季價(jià)15.24元的42.9%,暖季20.73元的31.5%,夏季22.73元的28.8%,確實(shí)達(dá)到業(yè)者喊冤所說(shuō)的生乳收購(gòu)4年內(nèi)漲逾3成。

    但是臺(tái)灣消費(fèi)者黃先生質(zhì)疑，難道一杯咖啡全都是牛奶嗎？咖啡業(yè)者表示，即便是含奶量高的拿鐵咖啡，鮮奶用量也僅約占2/3.

    咖啡工作者算出，中杯拿鐵360CC,包含加一份濃縮咖啡30CC,剩下用奶量330CC,所以1公斤鮮奶約可做3、4杯拿鐵。

    因此，計(jì)算今年1公斤生乳收購(gòu)價(jià)升1.9元，1杯拿鐵才占約0.47元；若算近4年生乳每公斤共調(diào)升6.55元，平均1杯拿鐵成本也只增加1.6元。

    業(yè)者將近4年生乳每公斤收購(gòu)價(jià)調(diào)升幅度逾3成作為咖啡漲價(jià)原因，難怪讓消費(fèi)者無(wú)法接受，撻伐聲浪四起；就連同行都有不妥之說(shuō)，指出"冬季乳量充足，這時(shí)漲…"

    臺(tái)灣連鎖業(yè)者表示，超商原本不賣(mài)咖啡就要負(fù)擔(dān)店面成本，咖啡是加賣(mài)的商品，而必須單由咖啡、糕點(diǎn)商品負(fù)擔(dān)店面租金的85度C及伯朗咖啡都沒(méi)要漲價(jià)；伯朗也與超商合作賣(mài)咖啡，丹堤則在研議是否要漲。

    除消費(fèi)者質(zhì)疑獲利率高的現(xiàn)煮咖啡漲價(jià)不合理，咖啡業(yè)者間的看法也不一樣，甚至有的業(yè)者不解，"若因鮮奶漲價(jià)而調(diào)漲，為何連不加奶的商品也漲？"

    臺(tái)灣消費(fèi)者汪先生追問(wèn)，咖啡是"俗話(huà)說(shuō)的高利潤(rùn)'暴利'商品，連業(yè)者都說(shuō)不是靠賣(mài)糕點(diǎn)獲利，而是靠咖啡；難道連一杯加0.47到1.6元成本都吸收不了？即便反映成本增加，也反應(yīng)過(guò)高了吧！"業(yè)者1杯漲5元，收入增幅恐怕大過(guò)成本增加，令人狐疑。

    這次咖啡漲價(jià)事件，消基會(huì)呼吁公平會(huì)盡速調(diào)查，并公布相關(guān)漲價(jià)資訊與機(jī)制，否則擬請(qǐng)監(jiān)察院介入調(diào)查公平會(huì)嚴(yán)重失職。