食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)環(huán)保局消息，近日美國(guó)環(huán)保局公布了二惡英的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，首次制定了該種化學(xué)物質(zhì)非致癌風(fēng)險(xiǎn)的毒理學(xué)閾值。

    美國(guó)環(huán)保局稱，自1980年以來(lái)，排放到大氣中的二惡英的數(shù)量比以往減少了90%,并且研究還發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)美國(guó)人所接觸到的二惡英劑量較少，消費(fèi)者沒(méi)有必要擔(dān)憂。

    世界衛(wèi)生組織估計(jì)，人體所接觸到的二惡英有90%來(lái)自于食物，尤其是肉、奶、魚(yú)、貝產(chǎn)品。美國(guó)食品業(yè)擔(dān)憂二惡英的建議暴露劑量會(huì)被制定的較低，以致于消費(fèi)者會(huì)改變以往的飲食習(xí)慣。然而美國(guó)環(huán)保局本次所公布的的毒理學(xué)閾值高于行業(yè)預(yù)期。

    二惡英評(píng)估報(bào)告鏈接：<http://www.epa.gov/iris/subst/1024.htm>

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