食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)報(bào)道，近日美國環(huán)保組織"環(huán)境工作小組"公布了"最臟蔬果"與"最干凈蔬果"名單，蘋果與芹菜等被列入最臟蔬果名單，而洋蔥與玉米等入列最干凈蔬果名單。

    這兩份名單是美國"環(huán)境工作小組"組織在衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所公布數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上得出的。該組織對采自2000年至2010年間的60,700多個(gè)樣本進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，分別對其中的農(nóng)藥殘留狀況進(jìn)行了分析。

    本次美國"環(huán)境工作小組"公布的12大"最臟蔬果"名單為蘋果、芹菜、甜椒、桃子、草莓、油桃、葡萄、菠菜、萵苣、黃瓜、藍(lán)莓、土豆，同時(shí)綠豆、羽衣甘藍(lán)也"較臟"。

    本次洋蔥當(dāng)選最干凈的蔬果，15大"最干凈蔬果"名單為洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、卷心菜、豌豆、蘆筍、芒果、茄子、獼猴桃、哈密瓜、番薯、柚子、西瓜、蘑菇。

    盡管食用蔬果可能會(huì)有農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)，美國大部分專家以及聯(lián)邦官員表示，食用蔬果的益處要超過農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/06/in-pesticide-residue-rankings-apples-and-celery-worst-onions-and-corn-best/>