食品伙伴網(wǎng)訊 據外媒報道,日前在美國公布的三份研究再度證實(shí),含糖飲料與美國肥胖流行相關(guān)聯(lián)。
《新英格蘭醫學(xué)期刊》(New England Journal of Medicine)刊登的研究顯示,自1970年代以來(lái),含糖飲料的消費量增長(cháng)了2倍以上,這一階段美國人肥胖率達到了成年人口的30%。
在公布的3份研究中,第1份研究有3萬(wàn)3000多名美國人參與,該研究顯示,飲用含糖飲料會(huì )對人體調節體重的基因產(chǎn)生影響,進(jìn)而增加人變胖的傾向。
另外的兩份研究顯示,兒童與青少年喝礦泉水等無(wú)熱量的飲料或添加代糖的軟性飲料,體重會(huì )下降。
在波士頓兒童醫院進(jìn)行的研究當中,研究人員鼓勵224名過(guò)胖青少年喝水或低熱量汽水,持續1年時(shí)間。
研究顯示,這些青少年在研究期間內僅增加了0.68公斤體重,然而飲用含糖飲料的青少年則胖了1.5公斤。
在荷蘭阿姆斯特丹自由大學(xué)進(jìn)行的研究則以641名4到11歲兒童為對象,半數飲用含糖飲料與果汁,另半數喝添加代糖的無(wú)糖飲料。
18個(gè)月后,喝低熱量飲料的兒童平均增加6.39公斤體重,喝含糖果汁飲料的兒童體重增加了7.36公斤。
原文鏈接:<http://www.nydailynews.com/life-style/health/new-studies-show-link-sugary-drink-consumption-weight-gain-article-1.1167150>