中國乳制品工業(yè)協(xié)會:
你協(xié)會《關(guān)于對嬰幼兒食品中使用菌種標(biāo)簽標(biāo)示的請示》(中乳協(xié)〔2013〕04號)收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)函復(fù)如下:
《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈可用于食品的菌種名單〉的通知》(衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕65號)和原衛(wèi)生部2011年第25號公告分別規(guī)定了可用于食品和嬰幼兒食品的菌種名單。預(yù)包裝食品中使用了上述菌種的,應(yīng)當(dāng)按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的要求標(biāo)注其菌種名稱,企業(yè)可同時(shí)在預(yù)包裝食品上標(biāo)注相應(yīng)菌株號及菌種含量。
專此函復(fù)。
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會辦公廳
2013年5月3日