食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國政府網(wǎng)站消息,8月28日美國聯(lián)邦公報刊登美國農業(yè)部一項通告,擬修訂生鮮牛肉中沙門氏菌的抽樣驗證方案。
根據(jù)這項通告,如果廠家的碎牛肉產品在最近一段時間內沒有出現(xiàn)沙門氏菌超標的情況,那么美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)將不再進行碎牛肉中沙門氏菌的取樣程序,否則繼續(xù)取樣檢驗。
與此同時,美國FSIS在檢測生鮮牛肉產品當中產志賀毒素大腸桿菌時,還將檢測其中的沙門氏菌。這些生鮮牛肉產品包括:生鮮牛肉、牛肉塊、牛肉條等。
原文鏈接:<http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2013-08-28/html/2013-20995.htm>