食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)sciencedirect數(shù)據(jù)庫消息,2013年9月《食品控制雜志》(Food Control)刊登哥倫比亞國立大學(xué)一項(xiàng)關(guān)于蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的研究,共計(jì)對2011年哥倫比亞四個(gè)地區(qū)61份蜂蜜樣品中農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行檢測,旨在評估蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥及化學(xué)污染物暴露情況。
研究采用氣相色譜-氮磷檢測器/電子捕獲檢測器(GC-NPD/μECD)法檢測蜂蜜中農(nóng)藥殘留情況。
研究表明,52.4%(32個(gè))的樣品中檢出有機(jī)氯、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。主要農(nóng)藥殘留包括毒死蜱(36.1%)、丙溴磷(16.4%)、DDT(6.6%)、HCB、γ-HCH (4.9%)、殺螟松(1.6)。農(nóng)藥檢出濃度普遍較低,4.9%的樣品農(nóng)藥殘留量超過歐盟(EC) No 396/2005號規(guī)定。
研究結(jié)果表明,哥倫比亞蜂蜜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留污染與蜂巢周圍農(nóng)業(yè)區(qū)域殺蟲劑使用情況有關(guān)。
原文鏈接:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351300457X