2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域食糖產(chǎn)品進行了本年度第13批日常抽樣檢驗，共抽查了12家企業(yè)生產(chǎn)的19批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗依據(jù)為GB 317-2006《白砂糖》、GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》、QB/T 1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T 1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T 2685-2005《冰片糖》等標準及國家相關(guān)規(guī)定的要求。食糖檢驗項目為：標簽、二氧化硫、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、螨、霉菌、酵母菌、總糖分、還原糖分。
本次抽檢19批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗不合格2批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為10.5％，剔除純標簽不合格，實物質(zhì)量不合格1批次，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.3%。不合格項目為還原糖分、標簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目見下表：
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序號 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
標稱生產(chǎn)單位 |
標稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項目 |
標準值 |
實測值 |
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1 |
優(yōu)級白砂糖 |
圖形商標 |
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廣州市華峰食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)葵蓬路149號第8幢（全幢） |
標簽 還原糖分 |
按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量項目單位標注不規(guī)范（標注為“kj”） |
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≤0.04（％） |
0.20（％） |
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2 |
標注：“精制幼砂糖”
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圖形商標
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廣州市一家親實業(yè)有限公司
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廣州市白云區(qū)石井街鴉崗西岐十社工業(yè)區(qū)自編4號
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標簽 |
產(chǎn)品名稱標注不規(guī)范，標注為“精制幼砂糖” |
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按照GB 28050-2011第4章要求 |
能量項目單位標注不規(guī)范（標注為“KJ”） |
食品安全知識：
1、還原糖分：還原糖過高的食糖容易吸潮，容易滋生微生物，食糖容易變質(zhì)，不利于食糖的保存，縮短食糖的貨架期。
2、標簽：食品標簽是消費者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標簽標注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善，會誤導消費者。
消費建議:
1、食糖分為：白砂糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖和綿白糖，消費者根據(jù)需要購買不同種類的食糖產(chǎn)品。
2、應(yīng)購買包裝完好無損且標識齊全的產(chǎn)品，食品標識上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標志、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)信息。固態(tài)食糖類可以免除標示保質(zhì)期。
3、凡是高血壓、痛風、腎臟病、肥胖等慢性病患者都不宜多食用食糖。
4、購買商品后，請保留好購物發(fā)票、小票、收據(jù)等消費憑證，以備發(fā)生消費糾紛后進行有效的投訴、舉報。
地區(qū)：
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