食品伙伴網(wǎng)訊  由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦一年一度的"兩會(huì)議食廳"將于3月8日拉開帷幕。活動(dòng)將邀請(qǐng)全國(guó)食品行業(yè)兩會(huì)代表委員、相關(guān)主管部門領(lǐng)導(dǎo)以及行業(yè)專家就食品安全話題進(jìn)行交流。

    本次活動(dòng)經(jīng)"食品論壇"發(fā)布后，得到了網(wǎng)友的熱烈回應(yīng)，網(wǎng)友圍繞食品安全監(jiān)管、食品標(biāo)準(zhǔn)、媒體不實(shí)報(bào)道、從業(yè)人員待遇等問題進(jìn)行了討論。

    食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)與制度需改革

    對(duì)于食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革，網(wǎng)友"金榜題名"認(rèn)為，食品藥品監(jiān)督管理局的成立無非給企業(yè)多加了一個(gè)婆婆，工商局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局依然是企業(yè)必須跑的部門。

    網(wǎng)友"小兵8004"認(rèn)為，食品藥品、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生以后的發(fā)展趨勢(shì)就是合并（綜合管理機(jī)構(gòu)），現(xiàn)在的食藥只是將食品職能實(shí)行專管，從源頭到餐桌，李總理政府工作報(bào)告中明確指出保障"舌尖上的安全",建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管機(jī)制、社會(huì)共治制度和可追溯體系，健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監(jiān)管體制。體制的完善不僅可以加強(qiáng)管理，嚴(yán)把安全關(guān)，而且避免相互推脫、扯皮現(xiàn)象發(fā)生！

    網(wǎng)友"當(dāng)當(dāng)當(dāng)"認(rèn)為，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該改革：1、取消與政府掛鉤；2、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督約束作用；3、食品的行業(yè)準(zhǔn)入要與行業(yè)協(xié)會(huì)掛鉤，政府監(jiān)管行業(yè)協(xié)會(huì)。

    網(wǎng)友"y8d4p"認(rèn)為，在食藥局框架下設(shè)立專職的新聞發(fā)布及社會(huì)公共安全發(fā)言人，本地區(qū)食品安全實(shí)行周報(bào)制度，出現(xiàn)重大事件24小時(shí)內(nèi)必須做出回應(yīng)。

    網(wǎng)友"渾身是血"認(rèn)為，對(duì)食品進(jìn)行重新分類和監(jiān)管，避免既是飛禽又是走獸的情況，農(nóng)產(chǎn)品重視起來，監(jiān)管起來，當(dāng)然，我不覺得這個(gè)做得到。

    媒體應(yīng)對(duì)不實(shí)報(bào)道承擔(dān)責(zé)任

    針對(duì)媒體的不實(shí)報(bào)道，網(wǎng)友"s123lfa0"認(rèn)為，對(duì)媒體報(bào)道子虛烏有、嚴(yán)重失實(shí)等應(yīng)該處罰或者公開道歉，從而給予食品行業(yè)客觀、公正的監(jiān)督和報(bào)道！

    網(wǎng)友"foodmate"認(rèn)為，支持公開曝光食品安全事件，但是對(duì)于虛假報(bào)道應(yīng)該予以處罰。

    網(wǎng)友"cdxspjg"認(rèn)為，有些食品事件確實(shí)惡劣，但有些食品事件純屬是不良用心的媒體人為了蠱惑人心而故意放大反而效應(yīng)的結(jié)果。后者與恐怖分子沒什么區(qū)別，他們不僅一定程度的影響了社會(huì)的穩(wěn)定，也間接了影響到了經(jīng)濟(jì)秩序，可惡至極。

    食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)健全與完善

    針對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的健全與完善問題，網(wǎng)友"無心摘花"認(rèn)為，很多食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明顯落后，小作坊的監(jiān)管應(yīng)該出具統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

    網(wǎng)友"新小貓咪咪"認(rèn)為：目前食品標(biāo)準(zhǔn)問題很多，雖然管理部門做了很多工作。但確確實(shí)實(shí)還有很尖銳的問題。比如1、從操作層面看，食品這些標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)性強(qiáng)、信息量大、管理部門多，除了少數(shù)人外，大多數(shù)人，特別是消費(fèi)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)不知道、不理解，生產(chǎn)企業(yè)不會(huì)做。2、食品標(biāo)準(zhǔn)制訂的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該放在消費(fèi)者健康，不應(yīng)該放在生產(chǎn)者觀點(diǎn)。

    網(wǎng)友"42099777"指出，解決出口及內(nèi)銷的產(chǎn)品不一致問題，讓企業(yè)愿意并不得不采用做出口的態(tài)度去做內(nèi)銷產(chǎn)品，會(huì)讓中國(guó)食品質(zhì)量及水平提升至少一個(gè)臺(tái)階。

    網(wǎng)友"現(xiàn)實(shí)男孩"認(rèn)為，現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，的確只關(guān)注了傳統(tǒng)的食品安全危害，說是整合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但論壇不斷有人提出，其實(shí)是向衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作出的一種倒退。

    食品從業(yè)人員待遇需提高

    部分網(wǎng)友認(rèn)為，食品從業(yè)人員待遇問題影響了產(chǎn)業(yè)源頭的食品安全狀況。

    網(wǎng)友"冒泡泡"表示，食品行業(yè)入行門檻較低，人員素質(zhì)參差不齊。加上生產(chǎn)時(shí)間的無休止勞作，尤其是節(jié)假日更是加班加點(diǎn)成為家常便飯，都造成食品人才的流失。提高和改善從業(yè)人員的待遇及工作環(huán)境，將對(duì)保障食品安全起到積極影響。

    網(wǎng)友"hngswp "認(rèn)為，提高食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)，順便提高薪資。

    網(wǎng)友認(rèn)為"wulianz "認(rèn)為，慢工出細(xì)活。食品企業(yè)車間多實(shí)行計(jì)件工資制度，干得快掙得多，但干得快有時(shí)候質(zhì)量往往難以保證，因此有必要增加食品企業(yè)從業(yè)人員的待遇，保證質(zhì)量。

    網(wǎng)友"1937990477"認(rèn)為，兩會(huì)對(duì)于食品企業(yè)的生存環(huán)境應(yīng)該給予關(guān)注，真的好難，作食品快趕上做公益了。

 

    "食品論壇"活動(dòng)討論見：<http://bbs.foodmate.net/thread-751852-1-1.html>