節令性食品是國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢的重要內容之一。按照2014年監督抽檢計劃安排，總局將在端午節前和節日期間安排500批次粽子產(chǎn)品監督抽檢，地方各級食品藥品監管部門(mén)也將根據本地市場(chǎng)情況安排適量批次的抽檢。截至目前，總局共抽檢粽子產(chǎn)品300批次，涉及17個(gè)省份80余家生產(chǎn)企業(yè)，未發(fā)現不合格產(chǎn)品。端午節期間還將繼續抽檢200批次。

    本次監督抽檢采取異地交叉方式（即抽檢機構不抽取本地生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品），采樣地點(diǎn)包括超市、商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等，檢驗項目包括過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑、致病性微生物、霉菌等近20項指標。

    總局要求地方各級食品藥品監管部門(mén)在端午節期間加大對粽子產(chǎn)品質(zhì)量安全的監督檢查力度，加強對產(chǎn)品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等的執法檢查，加大對餐飲服務(wù)單位、農村集貿市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所粽子產(chǎn)品的抽檢力度，切實(shí)做好監督抽檢的后處理工作，嚴格依法處置不合格產(chǎn)品，堅決嚴肅查處違法違規案件，確保廣大消費者吃上安全放心的粽子產(chǎn)品。