食品伙伴網(wǎng)訊   據臺灣“中央社”消息，針對“黑橋牌”旗魚(yú)酥被香港驗出汞超標一事，28日臺灣地區“食藥署”公布本次事件的調查重點(diǎn)，這包括：查清原料及產(chǎn)品是否有受污染、或其他污染源存在及品控流程。

    臺灣黑橋牌旗魚(yú)酥在香港被驗出汞含量超標，臺食藥署指出，27日晚間臺南市衛生局與黑橋牌公司已取得聯(lián)系，上午已進(jìn)入公司調查，調查將分以下三個(gè)重點(diǎn)：

    第一，針對原料及產(chǎn)品是否有受污染應先查明；第二，了解是否有其他污染源存在；第三，品控流程，包括是否有其他可能違規及不當情況，同時(shí)也要了解同原料是否有做成其他產(chǎn)品。

    臺食藥署建議，廠(chǎng)家依據《食品安全衛生管理法》第7條第2項規定，食品廠(chǎng)家若發(fā)現產(chǎn)品有危害衛生安全風(fēng)險，應即主動(dòng)停止制造、加工、銷(xiāo)售及辦理召回，并通報直轄市、縣（市）主管機關(guān)。

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