食品伙伴網(wǎng)訊  據外媒報道，《美國國家科學(xué)院學(xué)報》刊登一項研究顯示，老鼠腸道內的梭狀芽孢桿菌可有效預防食物過(guò)敏。

    研究人員表示，飼養于無(wú)菌環(huán)境或剛出生時(shí)給予抗生素的老鼠，缺乏一種可預防食物過(guò)敏的常見(jiàn)腸道細菌-梭狀芽孢桿菌（Clostridia）。

    這種菌似乎可降低老鼠對花生過(guò)敏的可能性，下一步研究人員將探討這個(gè)結論是否適用于人類(lèi)。

    研究人員還發(fā)現，在老鼠長(cháng)大后攝入含有梭狀芽孢桿菌的益生菌，可能會(huì )扭轉這種對花生過(guò)敏的情況。

    美國芝加哥大學(xué)（University of Chicago）食物過(guò)敏教授、資深研究作者納格勒（Cathryn Nagler）表示，諸如過(guò)度使用抗生素、高脂肪飲食、剖腹產(chǎn)、移除常見(jiàn)病原體、甚至是配方喂養，都會(huì )影響與我們共同演化出來(lái)的微生物。這些因素會(huì )增加對食物過(guò)敏的機率。

    原文鏈接：<http://www.sciencedaily.com/releases/2014/08/140825152016.htm>

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