農(nóng)村食品市場(chǎng)仍是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，著力解決當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)突出的問(wèn)題勢(shì)在必行。因此，縣局決定8-12月在全縣范圍加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管與開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，全力保障農(nóng)村食品消費(fèi)安全。

    一、立足排查風(fēng)險(xiǎn)，全面掌握農(nóng)村食品市場(chǎng)整體情況和突出問(wèn)題。各所（分局）要對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲、小作坊等食品市場(chǎng)主體開(kāi)展一次大摸底，做到底數(shù)清、情況明，梳理掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)村地區(qū)食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位以及重點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決突出問(wèn)題，制定有針對(duì)性的監(jiān)管措施，實(shí)施“靶向監(jiān)管”。

    二、立足突出重點(diǎn)，抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。各所（分局）要突出針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)問(wèn)題，集中力量、集中時(shí)間，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)制售假冒侵權(quán)食品、銷(xiāo)售過(guò)期或變質(zhì)食品、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小攤點(diǎn)食品來(lái)源不明等問(wèn)題加大整治力度，并強(qiáng)化對(duì)向農(nóng)村輸送食品的批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校食堂和農(nóng)村紅白喜事集體用餐等場(chǎng)所和單位的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒、仿冒知名品牌食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等違法行為，清除一批違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，取締一批“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決遏制食品違法違規(guī)行為。

    三、立足長(zhǎng)效監(jiān)管，鞏固食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果。各所（分局）要通過(guò)培育一批基層典型，加強(qiáng)食品安全工作的導(dǎo)向性和規(guī)范性；要以食品安全法的修訂為契機(jī)，大膽創(chuàng)新，勇于創(chuàng)新，健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管制度；強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)、重點(diǎn)食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)；以保障食品安全為目標(biāo)，對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，尤其是食品生產(chǎn)加工小作坊，強(qiáng)化指導(dǎo)、規(guī)范和扶持，探索構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

    四、立足社會(huì)共治，打牢農(nóng)村食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。各所（分局）要積極發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層政府和基層食品安全協(xié)管員隊(duì)伍的作用，延伸監(jiān)管觸角、健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；加大有獎(jiǎng)舉報(bào)推進(jìn)力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)村消費(fèi)者關(guān)注和參與食品安全管理工作；強(qiáng)化食品安全宣傳教育，引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)者自覺(jué)抵制假冒偽劣食品，著力提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的整體素質(zhì)，優(yōu)化食品安全監(jiān)管工作的社會(huì)環(huán)境。