為夯實食品藥品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，強化企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，將食品安全監(jiān)管責(zé)任有效地落實到涉食企業(yè)，近日，上虞局組建完成了企業(yè)食品安全管理員隊伍。

    企業(yè)食品安全管理員隊伍主要由食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)、畜禽屠宰企業(yè)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)業(yè)主或管理人員，學(xué)校及建筑工地等企事業(yè)單位食堂的負責(zé)人組成，每家企業(yè)配備1名以上食品安全管理員。上虞局將定期對食品安全管理員進行培訓(xùn)，豐富食品安全基礎(chǔ)知識，強化食品安全事故應(yīng)對處置能力。

    企業(yè)食品安全管理員隊伍的設(shè)立旨在保障企業(yè)的食品安全。其職責(zé)主要為：一是做好自查自糾工作，并配合各食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查；二是定期組織單位從業(yè)人員進行食品安全法規(guī)及業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，切實提高職業(yè)素養(yǎng)；三是對食品安全信息進行監(jiān)測，做好早預(yù)警，早發(fā)現(xiàn)，早處置。一旦發(fā)生食品安全事故，積極配合上級部門調(diào)查處理。

    企業(yè)食品安全管理員隊伍的組建，確保了企業(yè)食品安全監(jiān)管的常態(tài)化。而體制改革后成立的市場監(jiān)管執(zhí)法隊伍和市場監(jiān)管協(xié)管員隊伍、企業(yè)食品安全管理員隊伍一起構(gòu)建起食品安全行政執(zhí)法、社會監(jiān)督、行業(yè)自律“三位一體”的監(jiān)管體系，形成社會共治的良好局面。