為切實(shí)保障機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全,按照創(chuàng)文要求,株洲市食品藥品監(jiān)督管理局石峰分局精心組織,結(jié)合學(xué)校食堂專項(xiàng)整治、肉制品專項(xiàng)整治,對(duì)所轄機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行了檢查。共計(jì)檢查食堂58家,量化分級(jí)58家,督辦辦結(jié)《餐飲服務(wù)許可證》18家,立案兩家。對(duì)主要存在的食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全,無(wú)健康證,食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存、紗窗破損等問(wèn)題,該分局均下達(dá)了監(jiān)督文書,要求其限期改正。(來(lái)源:株洲石峰分局)
09/09 19:21