針對保健食品委托生產(chǎn)、委托檢驗現(xiàn)行法律法規(guī)定義不全、規(guī)定不細(xì)，以及監(jiān)管過程中容易出現(xiàn)的問題，湖南省長沙市食品藥品監(jiān)督管理局加大對策研究，采取有效措施，著力加強(qiáng)監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    一是完善委托生產(chǎn)合同。嚴(yán)格要求企業(yè)在委托合同中明確原料供應(yīng)商，確定原料供應(yīng)主體。嚴(yán)格要求原料供應(yīng)商必須通過受托企業(yè)的資質(zhì)審核，符合生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

    二是排除共線生產(chǎn)隱患。要求受托企業(yè)在員工培訓(xùn)上加強(qiáng)對受托產(chǎn)品特性的培訓(xùn)，搞清楚受托產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、清場方法。要求受托企業(yè)制定執(zhí)行清場SOP,從產(chǎn)品的原輔料、半成品以及使用的設(shè)施設(shè)備等源頭上著手控制共線生產(chǎn)隱患。

    三是指定明確檢驗機(jī)構(gòu)。挑選資質(zhì)能力優(yōu)、人員技術(shù)精、設(shè)施設(shè)備全的多家檢驗機(jī)構(gòu)擔(dān)負(fù)全市保健食品檢驗任務(wù)，供企業(yè)自行選擇送檢。

    目前，該局對轄區(qū)范圍內(nèi)11家保健食品生產(chǎn)企業(yè)、557家保健食品專營企業(yè)、16家保健食品經(jīng)營委托生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)管，有效地遏制了保健食品安全風(fēng)險事故的發(fā)生。