澳大利亞《新快網(wǎng)》10月24日?qǐng)?bào)道,今年澳大利亞向中國(guó)出口了將近25%的堅(jiān)果作物,是2013年的兩倍多。不過(guò)大部分都是帶殼兒的堅(jiān)果,因?yàn)橹袊?guó)的堅(jiān)果愛(ài)好者喜歡自己開(kāi)殼。
澳大利亞堅(jiān)果加工公司(MacadamiaaProcessing Company)供應(yīng)鏈經(jīng)理昆蘭(Kevin Quinlan)稱(chēng)這是中國(guó)的文化之一。“吃堅(jiān)果是中國(guó)文化的一部分,特別是帶殼堅(jiān)果。隨著富裕程度增加,他們對(duì)所有堅(jiān)果作物的需求也增加了,”他說(shuō),“他們習(xí)慣于用手打開(kāi)堅(jiān)果,包括杏仁、開(kāi)心果和核桃。”“如同一個(gè)中國(guó)朋友告訴我們,他們喜歡釣魚(yú),當(dāng)你釣魚(yú)的時(shí)候,手中需要干點(diǎn)事,坐在那里開(kāi)堅(jiān)果就是一件不錯(cuò)的事。”
昆蘭還表示,對(duì)澳大利亞堅(jiān)果行業(yè)來(lái)說(shuō),中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈。“中國(guó)現(xiàn)在也種了大量的堅(jiān)果作物,這樣產(chǎn)量肯定會(huì)增加。”他說(shuō)。云南省是中國(guó)2個(gè)最大的澳大利亞堅(jiān)果種植省份之一,該省計(jì)劃至2020年種植200萬(wàn)棵堅(jiān)果作物。