近年來，達(dá)州市圍繞群眾反映強(qiáng)烈、食品安全問題多發(fā)易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)產(chǎn)品，深入開展綜合治理和專項(xiàng)整治，努力消除食品安全隱患。

    大力開展隱患排查治理。以食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村食品、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、工地、超市、小型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校（幼兒園）及周邊為重點(diǎn)，逐一開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，重點(diǎn)打擊制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，依法查處從非法渠道購進(jìn)食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位。

    深化重點(diǎn)品種綜合治理。以乳制品、食用油、肉類、保健食品、水產(chǎn)品、蔬菜等大宗食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)專項(xiàng)執(zhí)法、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

    突出抓好專項(xiàng)整治。先后組織開展了重大節(jié)日專項(xiàng)整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、調(diào)味品、餐具、食品包裝材料等專項(xiàng)整治以及農(nóng)村食品市場綜合治理行動(dòng)。2014年以來共出動(dòng)執(zhí)法人員2.1萬人（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2.4萬家（次），發(fā)放監(jiān)督意見書1.6萬余份，責(zé)令整改5800家（次），發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品下架2.7萬盒，立案查處食品安全違法行為336件，處罰沒款120余萬元。對達(dá)川區(qū)、宣漢縣疑似小反芻獸疫感染及污染的460只羊全部進(jìn)行了撲殺、燒毀和深埋處理。

    食品安全“亮劍行動(dòng)”成效明顯。按照“五個(gè)一批”（即抽檢一批、查處一批、曝光一批、移送一批、規(guī)范一批）的整治措施，嚴(yán)格執(zhí)法，敢于亮劍。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體7672戶，檢查批發(fā)市場、超市集貿(mào)市場等各類市場主體947個(gè)，取締無證食品經(jīng)營窩點(diǎn)16家。

    重拳打擊食品領(lǐng)域違法犯罪行為。對違法違規(guī)行為一律嚴(yán)查重處，當(dāng)罰則罰，當(dāng)刑則刑，全面整肅不法生產(chǎn)經(jīng)營行為，移送司法機(jī)關(guān)案件30余件，其中省食品藥品監(jiān)管局掛牌督辦案件1件，對涉嫌犯罪的某食品企業(yè)負(fù)責(zé)人依法進(jìn)行了刑事拘留。