為切實提高應對餐飲服務重大食品安全事故應急處置能力，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，近日，楚雄州開展餐飲服務食品安全應急演練。

    此次演練由楚雄州食藥監(jiān)管局和武定縣人民政府共同承辦，武定縣食品安全委員會辦公室各成員單位負責人及全州各縣市食藥監(jiān)局分管領導及有關負責人共120人觀摩了演練。

    演練模擬場景為武定縣內(nèi)某學校食堂學生集體就餐后，陸續(xù)有30名學生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中癥狀較重的4名學生學校與撥打120急救電話，送往縣醫(yī)院，其它學生已采取相應的救治措施，初步定性為食物中毒事件。接到學校報告后，武定縣食品藥品監(jiān)督局及時啟動《武定縣食品安全事故應急預案》和《餐飲服務食品安全事故應急預案》，并組織相關部門和人員及時趕到現(xiàn)場進行勘驗、調(diào)查，隨后啟動應急響應等。整個演練涉及事故發(fā)生與報告、應急響應與協(xié)作聯(lián)動、事故調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應終止五個程序。應急演練過程，貼近現(xiàn)實、貼近實戰(zhàn)、環(huán)節(jié)緊扣、組織有序、設置合理、關鍵節(jié)點體現(xiàn)充分。縣人民政府指揮有力，應急響應及時，縣食藥監(jiān)局和宣傳、公安、衛(wèi)生、教育等部門密切協(xié)同，及時有效開展應急處置和救援等工作，應急演練達到了預期效果。